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Bagas e negócios: cultivo de morangos em estufa durante todo o ano com rentabilidade positiva. Cultivo de morangos

Todo mundo fala sobre superlucros, sobre o negócio do morango - se você ouvir, só os preguiçosos não fazem isso e perdem oportunidades. Eles calculam a lucratividade selvagem e o lucro flagrante de 144% em cem metros quadrados. Mas você conhece os meandros dos números bonitos, tem uma ideia de todos os itens de despesas? Os pseudoplanos de negócios não vão falar sobre eles. Você pode adivinhar sobre despesas inesperadas - é fácil entrar no negativo, mais fácil do que sair delas - muito mais fácil do que eu imaginava.

Você acredita na possibilidade de ganhar dinheiro de forma tão fácil e simples com uma fazenda camponesa, mas ao mesmo tempo tem dificuldade em adivinhar onde crescem os bigodes de morango? Então tentarei dissuadi-lo, economizando seu dinheiro, energia e tempo. E também nervosismo - você precisará deles se decidir começar seriamente a cultivar morangos para venda.

Negócio do morango: por que os números não funcionam?

Por que os planos de negócios para ganhar dinheiro com morangos não funcionam na maioria dos casos? E porque os números apresentados são tetos médios. Muitos itens de despesas não são levados em consideração – daí a rentabilidade acima de 100%.

Assim, o rendimento médio é de até 25 t/ha - tal rendimento no cultivo de morangos é considerado invejável, acredite, em média 16-18 t/ha. Isso significa que de nossos 10 acres obteremos cerca de 2.000 kg com 3.000-3.500 em um ano médio nas variedades médias e até 450-500 nas mais produtivas - os cálculos estão corretos para os precoces, para os remanescentes - números completamente diferentes.

Primeiro, vamos estimar a escala de produção de morangos: sem eles, todos os cálculos de rentabilidade são água, adequada apenas para estudantes que abandonaram universidades agrícolas. É simples: com uma colheita bruta maior, o custo por unidade de produção, no nosso caso 1 kg de morango doce, é menor. Assim, ao comprar mudas a granel, um agricultor compra-as 2 vezes mais barato do que um jardineiro que compra de 5 a 10 peças e 1,5 vezes mais barato do que um pequeno produtor que compra algumas centenas. A mesma situação acontece com o atacado de fertilizantes minerais, matéria orgânica e material de cobertura - todo mundo que quer saber sabe disso. Então, sobre a escala.

Irrigação por gotejamento - em um terreno com mais de cem metros quadrados não é um prazer barato: será necessário calcular o custo de todo o sistema, que também depende da área a ser tratada.
Custos dos fertilizantes: a maioria das empresas agrícolas não reconhece quanto e que fertilizantes são aplicados. Segredo comercial, você sabe. E os artigos conterão apenas recomendações gerais para jardineiros amadores. Você terá que se aprofundar na arte da agroquímica, buscar opções econômicas e eficazes.
Custos de transporte, transporte e armazenamento - ninguém sabe até que ponto uma pessoa que inicia o seu próprio negócio terá de transportar mercadorias: onde podem ser encontrados valores exatos para os custos de transporte?

Circunstâncias imprevistas, como condições climáticas, fator humano - não foram encontradas vendas, danos ao produto, etc., não são levadas em consideração.

Vou falar sobre os itens de despesas primeiro. Darei os números em unidades convencionais, cu. isto é, para a respeitada comunidade da Internet, que vive em diferentes países e mede bens em diferentes países. Não vou descrever o cultivo industrial - aliás, a expressão não é correta: industrial significa coleta mecanizada. Manual - simplesmente produzindo frutos silvestres, no meu caso - produção em pequena escala.

Nosso mercado selvagem é selvagem, mas há muita variabilidade

Existem muitas ideias para o cultivo industrial de morangos - cultivo em estufa, hidroponia, em sacos - não tocaremos nesses tópicos. Nossas avós também começaram seu negócio de cultivo de morangos holandeses em seus 6 acres; os netos que ficaram para trás na crise da economia continuam - em maior escala, e não em casa, no jardim da frente, mas nas plantações, em estufas . É claro que o solo interno oferece muitas vantagens - mas não estamos falando de cultivo em estufa, mas de cultivo em quintal privado, no campo, por assim dizer.

Sobre variedades - se você comprar mudas em viveiros famosos, você é uma pessoa rica, mas se comprar mudas de agricultores desconhecidos, sem garantia, você não será uma pessoa rica. Mudas puras são caras - mas vale a pena: é mais lucrativo não se preocupar com a célula-rainha, mas lucrar com o faturamento comprando mudas de frigo. No entanto, se houver algo para comprar. E se não, compramos os caros em viveiros de confiança, de vendedores conhecidos, em lojas de confiança - e cultivamos nossas próprias mudas.

Quanto ao melhor, são um assunto à parte. O principal é que seja adequado ao fim a que se destina - industrial, produtivo, transportável e saboroso - são muitas coisas principais - mas, infelizmente, não é disso que estamos a falar.

Cálculo de custos: tanto de brincadeira, mas sério

Se você está interessado no custo e na lucratividade da produção de morangos na Ucrânia e na Rússia, preste atenção neste ponto - prática é prática, não se trata de desenhar números bonitos no papel. Preste atenção, apesar do tom humorístico do autor.

Vamos imaginar um pequeno e aconchegante terreno – uma plantação de 10 acres. Para cada cem metros quadrados existem em média 500 arbustos, 10 x 500 = 5.000 peças.
Calculamos ainda: o preço do material de plantio, cada arbusto de morango ZKS, é de até 0,2-0,5 USD. dependendo da variedade, classe e tipo de muda - eu pego frigo classe A, A+, A++ - custa mais se pegarmos a partir de 500 peças. Total – 2.500 dólares (de acordo com a taxa de câmbio atual de CU para UAH – 1:25).

Se quisermos frigo, teremos frigo. E melhor ainda, as mudas estão limpas, livres de todo tipo de bactérias, esporos virais e fúngicos, não viram pragas, de viveiros - classe A, a mais alta. Este é tão caro. É bom - não há risco de doença repentina em toda a plantação plantada, são necessários meios de prevenção, não de proteção - já é mais barato. Mas o custo de produção, infelizmente, está subindo, e o bolso fica assustado com esses gastos, não é - afinal, nos foi prometido um negócio de morango com custo quase zero - fomos mesmo enganados? Não, eles simplesmente mantiveram silêncio sobre o seu lado real - o custo real.

Uma pequena digressão: falaremos sobre as primeiras variedades de morangos. Sobre o cultivo de plantas remanescentes para venda - no próximo artigo, uma conversa completamente diferente. A propósito, na Rússia, na Bielorrússia e na Ucrânia, os industriais cultivam principalmente variedades precoces, enquanto as variedades remanescentes são cultivadas em menor proporção. Por que - curiosamente, é mais lucrativo, o giro é mais rápido, apesar das vantagens visíveis de um maior número de reparadores, há menos riscos.

Oficina

Plantaremos no final do verão, quando o calor diminuir, não chegando ao outono. Neste momento, cada dia é precioso - atrasa ou aproxima a colheita do próximo ano. Final de julho – agosto dependendo da região.

As mudas são exclusivamente ZKS. Ou transplante com um torrão de terra. Quanto mais tarde plantamos, mais solo haverá.
Não deve haver calor que mate as mudas - isso é o principal. E a rega e a cobertura morta devem ser organizadas.

Sobre cobertura morta e material de cobertura: sob filme ou filme - você ainda precisa dele

Palha – você não pode viver sem ela. Pode ser plantada sobre agrofibra, filme ou palha. Vegetal - uma opção econômica. Ele protegerá o solo contra ressecamento e superaquecimento, economizará irrigação e as ervas daninhas não surgirão. Mas onde você viu o mesmo canudo grátis - se você viu, então me diga - eu irei correndo buscá-lo. O prazer não é caro, mas você terá que pagar por isso: pelo menos 10-15 USD. deixe na carteira um caminhão de palha satisfeito que jogou alguns fardos para você.

Mas a opção económica muitas vezes não é a melhor. Cobertura morta orgânica, húmus + turfa em cima da palha custará mais, 30-35 USD. funcionará se você tiver sorte - a opção é boa para um jardim onde crescem uma dúzia de arbustos. Dê-nos algo mais barato. E mais barato - filme caro ou fibra agrícola, onde você pode plantar. Seu preço - você consegue lidar com isso? Se não, vamos lembrar da palha e esquecer a agrofibra e o filme.

O pior é o material de cobertura – 150-180 USD. não queria pagar por um rolo? Goste ou não, mesmo que você não aplique cobertura morta, você precisa protegê-lo da geada no inverno e no início da primavera e para o amadurecimento precoce.
Já que falamos do negócio do morango a céu aberto e da sua rentabilidade, lembremo-nos dos túneis, dos galpões, sem falar das estufas. Não, não estamos falando de estufas - apenas de abrigos que aceleram o amadurecimento. Vamos cobri-lo com agrofibra branca ou filme. Vamos pagar? Mais um rolo, por favor. Não faremos - faremos sem o amadurecimento precoce, quando os morangos são tão caros.

Então esse rolo pode não ser suficiente, você sabe. E sem ele não dá para cobrir com jornal. Chá, não no jardim da vovó, quando você pode cobrir o canteiro com palha e lixo: vai ficar coberto de neve e tudo vai hibernar. Depois de decidir se envolver seriamente no cultivo industrial de morangos, cubra-os corretamente - a cobertura das raízes com ataques subsequentes é cara hoje em dia.

Sem água - não existe ou o custo da rega

A irrigação por gotejamento nos custará cerca de 200 tugriks verdes, dependendo da quantidade de fita gotejadora. Não há necessidade de ser mesquinho: há rega de raízes, economia de água, fertirrigação e instalação opcional de neblina - qualquer capricho pelo seu dinheiro.

Vamos alimentar e alimentar: quanto custam os produtos químicos para jardim e campo?

A seguir, vamos traçar nosso plano de negócios para o cultivo de morangos. O próximo item de custo é matéria orgânica e fertilizantes minerais.
Orgânicos - estrume ao nosso estilo: por 1 hectare existem até 100-120 toneladas para plantio, ou seja, por cem metros quadrados - até 10 kg, por 100 cem centners. Quanta coisa boa existe em seus lugares - você sabe, então digite o número você mesmo. Em Nashensky, para entrega e espalhamento de mel com cultivador mecânico - custou apenas 50 dólares. – é barato, muito barato – meus amigos ajudaram de forma amigável. E a produção orgânica é boa, claro, mas é um negócio caro - os fertilizantes minerais são mais baratos e muitas vezes mais baratos.
Fertilizantes minerais - calcularemos a aplicação no ano do plantio, e no ano seguinte - na fase anterior à floração, brotação e amadurecimento - chegaremos a outros 55-60 USD. Isso também é caro - os industriais, por causa do atacado, conseguem frutas doces mais baratas, como dizem as línguas más - ou talvez as boas - quem sabe.

Tudo está na sombra!

E também, devido ao calor e à seca, não só no sul, as redes de sombreamento viraram moda. É uma invenção brilhante, você sabe – os frutos não assam, as folhas não queimam: os morangos ficam vigorosos e frescos, os frutos estão cheios de suco e açúcar.

Proteja-se!

E ainda não calcularam o principal: não só amamos doces, mas também pragas: besouro e ácaro do morango, etc. E também doenças - manchas, Alternaria e outras semelhantes. O que fazer - estocar meios preventivos para não pagar a mais pelos meios de controle. O prazer de usar as conquistas da agroquímica custará de 30 a 35 dólares. para o nosso site – nem muito, nem pouco – na medida certa. Vamos adicioná-lo aos sistemas de fertirrigação, da maneira moderna, mas não vale a pena à moda antiga - é ineficaz, e por que uma gota ficaria parada?

Cansado de limpar a economia? Não - então passaremos externamente para o próximo ano - faremos a colheita. Aproveitem cedo os seus lucros, senhores, moças, senhoras e senhores: novas despesas nos aguardam e, ao mesmo tempo, calcularemos finalmente o rendimento e a rentabilidade do cultivo de morangos.

Esperamos a colheita: quanto custa um metro de morango?

Conversamos sobre produtos químicos domésticos - desculpe, falamos sobre fertilizantes e equipamentos de proteção acima. Não vamos levar isso em consideração.
Sobre o material de cobertura - é suficiente, está desgastado - mesmo que seja suficiente para 2 a 3 anos, mas são necessários 2 rolos. Compraremos um no ano do plantio para diferenciar custos e minimizar riscos – caso mudemos de ideia sobre o sofrimento com o agronegócio, o segundo – no segundo ano. Cobriremos com este material tanto no inverno quanto na primavera. E na terceira, quando tiver que arrumar as tomadas, ainda vai precisar, não se preocupe.
Vasos para mudas - caso você queira dar continuidade a uma boa causa, para começar seu próprio material de plantio e economizar o dinheiro suado. eles serão úteis. Mudas em vasos como material de plantio são muito mais valiosas com sistema radicular aberto.

Esperando por um milagre ou pelo segundo ano

Você está entediado de novo? Então vamos ao que interessa: a colheita. Você precisará de:
Recipientes (recipientes plásticos, blisters, copos para varejo e outros). E também - os mesmos cestos, cestos feitos de folheado simples - só que são mais caros que o plástico. Não se deve economizar na capacidade: quanto menos recipientes enchermos para o mercado de produtos frescos, mais intacto o produto, menores serão as perdas. Os europeus são espertos: embalam quase 100 g para os supermercados. E nós somos cestos e cestos, ampla é a alma eslava!
Brincadeiras à parte: o recipiente de coleta não deve ultrapassar 2 kg - leve compota. Delicioso, mas só você precisa. Ou talvez nem seja necessário - porque não tem gosto.

O contêiner custará pelo menos 20-25 USD. - isso realmente não é suficiente, considerando a área plantada com morangos.

Pare, quem vem, nós protegemos o que foi cultivado

Como você pode imaginar, não são apenas os percevejos que podem invadir sua colheita. Além disso, se sua plantação estiver longe da propriedade, ou mesmo em campo aberto fora da cidade. Este último é muito arriscado, pois mesmo na aldeia haverá indivíduos que não hesitarão em lucrar com os bens alheios. Esse ponto não deve ser ignorado: fortalecer a cerca, arame, instalar sistema de alarme - passei por tudo isso por experiência própria.

Quem poderia imaginar que um vizinho de 70 anos se curvaria habilmente sob duas fileiras de um sinal esticado feito em casa e colheria nossa colheita com uma velocidade invejável? Não, eu nem disse nada para ela - alguns quilos não me deixaram pobre, e eu tive que tratá-la, embora as pessoas não sejam pobres, filhos e netos vêm nesses carros - ah, certo. Mas no caso de uma invasão por uma família disfuncional que morava nos arredores de nossa vila de dacha, tive que envolver meu pai, como eletricista de honra, no assunto: ele finalmente acertou.

E também existem câmeras de vídeo - para ver e intimidar ladrões em potencial e outras delícias da civilização. Se estivermos prontos para incluí-los no orçamento do cultivo comercial de morango, então os adicionamos à nossa lista de despesas.

Como resultado, tentativas modestas de proteger o território contra invasões custarão a partir de 50 dólares. até 250 – tudo depende das suas fantasias. Vou levar um mínimo modesto - para a fiação e conexão do sistema de alarme, iluminação - lanternas e outras coisas chinesas.

Não despreze os implementadores: quando chegar a hora, você mesmo irá. Talvez…

Vendas: se você cultiva morangos para o mercado de produtos frescos, mesmo com 10 acres você precisará de uma velocidade de vendas extremamente rápida. Rápido como um raio significa rápido: um produto perecível não vai esperar. Você também possui unidades de refrigeração de circulação estacionárias e refrigeradas? Um microônibus refrigerado é bom para os negócios - tanto para transporte quanto para armazenamento - você está pronto para comprá-lo caso expanda seus campos de morango?

Em qualquer caso, você terá que gastar dinheiro com combustíveis e lubrificantes para o seu próprio transporte ou de outra pessoa. Quanto custa o combustível agora - lembre-se e multiplique pelas distâncias necessárias. No mínimo, você terá que gastar pelo menos 25 USD por temporada. Ou jogue os canudos, depois fuja para pegar o filme, e quando a haste começar a se mover - ah, como você vai trombar com ela.

Se não, então vamos lembrar do mercado de frescos e de vários pontos de venda onde tudo deve estar em ordem com a documentação, a papelada, os chamados. estações sanitárias e epidemiológicas - ouvimos falar de organizações que adoram verificar mercadorias e de patentes de um comerciante honesto - empresários individuais, etc. chamados em diferentes estados. A propósito, também precisamos de dinheiro para registar oficialmente as nossas atividades - somos cidadãos cumpridores da lei e não queremos arriscar os nossos bens e lucros.

O caminho mais seguro é entregar a parte boa que sobrou da dedução do mercado às boas mãos dos atacadistas ou supermercados (eles também levam para si a um preço favorável). E distribua-o rapidamente - caso contrário, a mercadoria ficará para trás. Outra opção é entregar para processamento, mas é preciso se preocupar com isso com antecedência, na fase de floração e ovário, por assim dizer - uma colher serve para processar plantas no almoço, e o almoço é preparado com antecedência.

Tendo conseguido encontrar todos os pontos de venda, não deixaremos a possibilidade de perder pelo menos uma grande parte da colheita, que, ao que parece, custa muito dinheiro.

Sobre as mãos dos nossos trabalhadores, trabalhadores com você

Aliás, esquecemos o principal. O item de despesa mais importante no ano-safra é a mão de obra. você simplesmente não terá tempo sozinho. Você não terá tempo e pronto. No mínimo, seu contrato familiar deve consistir de 3 pessoas que operem habilmente as ferramentas de jardinagem e saibam negociar e negociar. Conforme necessário, o que provavelmente é o máximo, você precisará contratar uma ou duas pessoas para a coleta - para 10 acres isso é suficiente nas condições de coleta todos os dias, e mais um vendedor. Quanto você pagará é, obviamente, seu pequeno ou grande segredo comercial. Só não se esqueça de subtrair esse valor do valor do lucro e adicionar ao custo dos morangos à venda. E, claro, não se esqueça disso ao calcular a rentabilidade do morango.

Vamos resumir

Assim, somando os principais custos, obtemos um valor grande.

Para iniciantes - quantos morangos podem ser colhidos por cem metros quadrados - de 220 a 250 kg em boa situação, com mais frequência - menos. Do nosso site contaremos o mínimo, subtraindo condições precárias, perdas durante o transporte, etc., 200 kg.

O custo dos primeiros morangos no mercado oscila entre 1,2-1,7 USD - dependendo da região e da época: no início de maio - mais caro, em junho fica mais barato. O atacado e o processamento são ainda mais baratos. Vamos pegar a média.
De acordo com o nosso plano de negócios, o custo de produção de morango é aproximadamente o seguinte: 1 kg – 0,6-0,8 USD.
Assim, ganhamos sujos, por assim dizer, 3.700 USD. Quanto você gastou? Sim, quase o mesmo, conte. Se no primeiro ano pagamos todas as compras - o mesmo material de plantio, irrigação por gotejamento, filme, fertilizantes e equipamentos de proteção - então nos saímos bem. Se você ganhar dinheiro além disso, você é um svurkhumnitsa.

Como assim - você pergunta. Mas e a lucratividade do negócio de morangos - pelo menos 50%, dizem? Assim será nos próximos anos. É por isso que você precisa começar com pequenos volumes - se não houver capital livre. Não se esforce para comprar tudo e todos de uma vez - se você não está preparado para a possibilidade de entrar no vermelho, não ter lucro ou até mesmo retorno financeiro.

Assim, para resumir o que foi dito acima - quem disse que o cultivo de morangos como negócio é 100% lucrativo, quem falou sobre benefícios incríveis e praticamente nenhum custo? E não falamos sobre possíveis perdas, despesas inesperadas e armadilhas que aguardam o morangueiro - quanto mais dentro da floresta, mais madeira você pode quebrar. No entanto, é benéfico. Isso é realmente benéfico - se você realmente imaginar todos os itens de despesas - descrevi alguns deles de uma forma tão incomum.

Em alguns casos, esta é uma tarefa bastante problemática e cara, mas se você abordá-la corretamente, poderá ganhar um bom dinheiro com esta amada fruta.

Variedades de morango

A primeira coisa para a qual quero chamar a sua atenção se você deseja cultivar morangos com os quais possa ganhar dinheiro é a variedade de frutas vermelhas. Visto de fora isso pode parecer insignificante, mas na verdade a variedade de morangos é muito importante, e é importante que todos os morangos que você cultiva sejam da mesma variedade, vou te contar o porquê agora.

No primeiro ano, quando resolvi ganhar dinheiro com morangos, não comprei mudas na loja, só peguei algumas da minha mãe, um pouco dos meus amigos, e acabei com uma área de pouco mais de dois cem metros quadrados plantados com morangos. No outono plantei, cobri com folhas e agrofibra e comecei a esperar a colheita.

Mas imaginem a minha decepção quando, em vez de todo o talhão começar a florir ao mesmo tempo, começou a florir uma a uma, primeiro um talhão com algumas mudas, depois um talhão com outras. Um pouco mais tarde, a maturação começou da mesma forma, primeiro um trecho, depois o seguinte. Mas este não era o problema principal, o pior é que os morangos não tinham aspecto comercializável, os bagos eram de tamanhos diferentes, um era muito pequeno, o outro era maior.

Era impossível pedir um preço respeitável para tal produto e era impossível colher uma quantidade mais ou menos significativa de morangos de uma só vez.

Portanto, meus ganhos com morangos eram escassos e correspondiam apenas ao que eu vendia para meus amigos em compotas e geleias. Depois de estudar um pouco de literatura temática, resolvi seguir um caminho diferente e plantar apenas uma variedade precoce de morango em toda a área que pretendia plantar.

Há muito tempo que procurava uma variedade adequada, finalmente encontrei-a no grupo VKontakte “Meu jardim “Jardins de Kuban””. No outono, pela primeira vez, encomendei 50 mudas como experiência.

Escolhi a variedade “Clery” porque era uma variedade precoce, criada por criadores italianos, e me agradava em todos os aspectos do paladar. Portanto, no outono, quando as mudas chegaram até mim, plantei no meu terreno.

Desta vez, todos os morangos começaram a florescer ao mesmo tempo e, embora a primeira colheita não tenha sido muito grande, consegui ganhar muito mais, pois os meus morangos amadureceram várias semanas antes do início da temporada e, portanto, os preços não tiveram tempo para cair. Portanto, fiquei satisfeito com o resultado.

Se você quer ganhar dinheiro com morangos, e não apenas cultivá-los para você, vai precisar de boas mudas, de preferência de variedades precoces, pois quanto mais cedo você conseguir cultivar morangos, mais poderá ganhar. Pois bem, além disso, para que os morangos tenham uma boa apresentação, todos os seus frutos devem ser do mesmo tamanho, e não de tamanhos diferentes.

Cultivando morangos ao ar livre

A maneira mais fácil é cultivar morangos ao ar livre, e foi exatamente assim que comecei meu negócio. Mas lembre-se que você está plantando morangos para venda, não para consumo pessoal, então existem algumas nuances de plantio.

Processamento inicial continua normalmente. A terra é cultivada e fertilizantes são aplicados nela.

É aconselhável utilizar apenas fertilizantes orgânicos, pois além de saturarem o solo com nutrientes, também são ecologicamente corretos.

E esta pode ser mais uma vantagem, pela qual o preço dos seus produtos será muito mais elevado.

D Caso contrário, o espaçamento entre linhas fica coberto de folhas. Estas são folhas secas comuns que podem ser colhidas no jardim no outono. As folhas desempenham duas funções: no inverno servem como isolante térmico, mas no verão começarão a apodrecer gradativamente e, conseqüentemente, se tornarão fertilizante orgânico adicional.

As fileiras dos próprios frutos são feitas em forma de protuberâncias longitudinais, entre as quais são derramadas folhas.

Em seguida, toda a área preparada é coberta com agrofibra. São feitos pequenos furos na agrofibra e os frutos são plantados.

Como a agrofibra permite a passagem perfeita da água, você não terá problemas em regar após o plantio.

Pela primeira vez, os morangos varietais devem ser plantados a uma distância de pelo menos 30 centímetros. O fato é que já no primeiro ano você receberá um número bastante substancial de gavinhas, para não precisar replantar todas, basta direcioná-las em uma fileira e elas criarão raízes no lugar certo. .

Alguns podem perguntar por que a agrofibra é necessária. O fato é que se você simplesmente plantar morangos no solo, a maioria das frutas ficará suja.

Em primeiro lugar, as bagas simplesmente ficam no chão e naturalmente retiram a sujidade. Bem, em segundo lugar, quando chove, em campo aberto também espirra lama nos morangos.

Portanto, se você não usar agrofibra, dificilmente conseguirá colher morangos com uma bela apresentação.

Meu Clery, que cultivo desta forma, amadurece no início ou meados de maio, dependendo do clima. Neste momento ainda não há morangos no mercado, por isso consigo vendê-los a granel e a um bom preço.

Cultivo de morangos em estufas

Você pode conseguir morangos em meados do final de abril, eu também faço isso com parte do meu terreno. Você não precisa de nenhum equipamento ou habilidade especial para isso, o mais importante é o desejo.

Para que os morangos amadureçam mais cedo, é necessário fazer pequenos arcos de reforço ou fio-máquina que se sobreponham a três ou quatro fileiras de morangos. Você mesmo pode fazer esses arcos ou, como eu, encomendá-los em uma loja que vende acessórios.

O fato é que quando a neve derrete, os morangos começam a crescer. Se cobrir com filme plástico, as mudanças de temperatura serão menores, e nas estufas será naturalmente maior do que no exterior, porque as folhas funcionam como acumuladores de calor.

Como resultado, os morangos começarão a crescer mais cedo e mais ativamente do que em terreno aberto e, conseqüentemente, começarão a florescer e a frutificar mais cedo.

Adotei tecnologia semelhante com meus amigos que cultivam repolho precoce, eles também cobrem as mudas dessa forma para que cresçam mais rápido.

Cultivo de morangos em estufas

Para ser honesto, cultivar morangos em estufas está apenas na fase de planejamento para mim, mas já projetei aproximadamente uma estufa para mim e como ela funcionará. Então vou te contar sobre isso também.

Inicialmente é preciso construir não só a estufa em si, mas também pensar no sistema de irrigação e aquecimento, pois se você tiver uma estufa poderá cultivar morangos o ano todo.

Portanto, você precisa escolher variedades de morangos revenantes que darão frutos o ano todo. Isso permitirá que você obtenha o lucro máximo.

Afinal, praticamente não temos agricultura em estufas desenvolvida e os morangos nos são entregues dos países do sul, por avião ou navio. Naturalmente, o transporte exige custos significativos, por isso os morangos são caros no inverno e, naturalmente, se você mesmo puder cultivá-los, nesse caso poderá ganhar muito dinheiro.

Pretendo construir uma estufa de acordo com o modelo europeu, ou seja, os morangos não crescerão só no solo, serão quatro filas de tabuleiros, um por cima do outro. Assim você pode crescer muito mais.

Além disso, para fornecer um fornecimento estável aos meus clientes, pretendo garantir que cada bandeja amadureça uma após a outra. Claro, você também precisará fazer irrigação por gotejamento para poder regar e fertilizar constantemente os morangos.

Quanto ao aquecimento, decidi não me preocupar com isso, será um fogão a lenha normal, já que a minha estufa será pequena.

Em geral, de acordo com meus cálculos, minha estufa com materiais e obras não custará mais do que 50 mil rublos. Claro, a quantidade não é pequena, mas no inverno um quilo de morangos pode ser vendido por 1.000 rublos, e mesmo na pequena área da minha futura estufa, pretendo obter 100-150 quilos, então no primeiro ano, a estufa se pagará sozinha.

Custos do cultivo de morangos

É mais lucrativo cultivar morangos precoces, porque enquanto os outros frutos ainda não estão maduros, você já pode vender seu produto por um bom preço. Portanto, o primeiro custo que te espera é a compra de mudas.

Uma boa variedade, claro, não sai barata, mas não é preciso comprar uma grande quantidade de mudas. Mesmo que você compre 20 mudas, no outono cada uma delas produzirá de 10 a 15 gavinhas, como resultado, em um ano você terá mais de 200 a 250 arbustos de morango maduros.

Se cada arbusto produzir de 5 a 10 frutas, e isso for no mínimo 200 a 300 gramas, então em um ano você coletará mais de 100 quilos de morangos, então todas as suas despesas serão compensadas, mesmo a um preço de 500 rublos por quilograma, e o preço dos morangos ecológicos, na primavera, costuma ser bem mais alto.

Os custos das mudas são os mais elevados, mas são eles que garantem o sucesso do negócio, pois sem apresentação e amadurecimento precoce você não conseguirá vender seu produto por um bom preço. Esses custos são garantidos para serem compensados.

Além disso, você terá que gastar um pouco com agrofibra, mas são custos insignificantes, pois dependem apenas do tamanho do seu terreno. Pessoalmente, gastei 2.000 rublos e todos os meus morangos estavam limpos e lindos.

Graças à agrofibra, não precisa ser capinada, o que economiza significativamente tempo e esforço.

Se falamos de estufas, então os custos para elas também não serão altos, já que os acessórios e o simples filme plástico são baratos. Em princípio, você pode esperar que por cem frutas você precise gastar apenas cinco mil rublos.

Falei acima sobre os custos de construção de uma estufa. Mas vale lembrar que esses são apenas os custos da própria construção da estufa, além disso, você também terá que comprar variedades de morangos revenantes, que custam mais do que os cultivados ao ar livre. Portanto, pretendo gastar cerca de 50 mil rublos na compra de mudas, mas esses custos devem se pagar no primeiro ano e, no próximo inverno, já terei uma vantagem sólida e poderei receber um lucro líquido constante.

Além disso, você terá que gastar um pouco com fertilizantes e preparações para proteger os morangos de doenças. Mas esses são custos relativamente pequenos que não afetarão muito você.

Sinceramente, para começar a cultivar morangos é preciso investir no mínimo 20 mil rublos, com a expectativa de que seu cultivo dê retorno no primeiro ano, e para desenvolver seu negócio no ano seguinte.

Mas a vantagem desse negócio é que o nicho está praticamente desocupado e, portanto, você não terá problemas para vender mercadorias a um bom preço, podendo se desenvolver nessa direção ad infinitum, a cada ano, aumentando seus lucros.

O cultivo de morangos não requer muito tempo, deve-se dedicar a maior parte do tempo a eles durante o período de maturação. Portanto, mesmo que você esteja no trabalho, você pode tirar uma folga nesse período para colher e vender.

Onde encontrar compradores

É claro que para que um negócio seja lucrativo é preciso ter um bom mercado, e encontrar um para morangos não será problema.

Pessoalmente, antes de mais nada, antes mesmo de plantar os morangos, conversei com vários vendedores do mercado e combinei com eles a entrega quando amadurecessem.

Claro, eles me levam morangos não pelo preço de mercado, mas um pouco mais barato, mas não me incomodo com problemas como vendas, vendo a mercadoria a granel.

Agora que pretendo cultivar produtos no inverno, também já conversei com gerentes de várias lojas, e eles estão prontos para aceitar meus morangos frescos no inverno. Portanto, já tenho um mercado forte para produtos de efeito estufa.

Além disso, amigos e conhecidos compram muitos morangos de mim, porque sabem que eu os cultivo sem produtos químicos, são ecologicamente corretos e não geneticamente modificados. Portanto, quando chega a estação, os amigos vêm me ver quase todos os dias.

Caso você não tenha oportunidade de negociar no mercado ou nas lojas, basta postar anúncios em sua cidade, ou simplesmente divulgar seu produto na internet.

Como minha experiência mostra, sempre haverá compradores para morangos precoces de alta qualidade e, ao mesmo tempo, você poderá ganhar um bom dinheiro com eles. Além disso, existem compradores atacadistas que ficam felizes em comprar morangos por um preço muito bom.

Quanto você pode ganhar

É muito difícil nomear o valor exato do ganho, pois são muitos os parâmetros dos quais depende a colheita. Isso inclui o tipo de morango, o clima e como você cuidará dele.

Por experiência própria, posso dizer que com cem metros quadrados de morangos precoces, você pode obter de 30 a 50 mil rublos de lucro por temporada. Agora tenho um terreno de cinco hectares e por temporada obtenho cerca de 200 mil de lucro líquido.

Seu lucro depende diretamente de quanta área você planeja plantar com morangos e da variedade que você escolher. Afinal, quanto maiores as frutas, melhor elas ficam e melhor as pessoas as compram. E o que mais agrada é que os morangos grandes pesam mais e são mais fáceis de colher.

Você pode ganhar um bom dinheiro com morangos, e os custos desse negócio são maiores apenas no primeiro ano. Depois disso, você poderá receber um lucro estável por 6 a 7 anos.

Hoje Reconomia contará a história de uma jovem persistente que criou um negócio agrícola do zero com as próprias mãos, sem experiência nem... A agricultura moderna depende cada vez mais de grandes holdings. No entanto, uma elevada percentagem da produção de vegetais e frutos silvestres ainda ocorre em explorações agrícolas individuais.

A agricultura, representada pelas pequenas empresas, é uma base poderosa para melhorar os padrões de vida. Hoje, a maioria das pessoas pensa nos benefícios de uma dieta saudável e ecologicamente correta. A transição da população para uma alimentação saudável oferece aos empresários amplas oportunidades para produzir produtos de alta qualidade e ecológicos. Existem muitas oportunidades para iniciar um negócio lucrativo na agricultura. É exatamente disso que trata nosso próximo artigo. Uma mulher comum do interior da Ucrânia partilhou a sua história de criação de um “reino das bagas” durante uma crise.

Olá, sou Svetlana Gorodnicheva. Quando não sei o que fazer, faço o que gosto. Foi assim que nasceu a ideia de cultivar morangos em casa, ou melhor, como chamei o meu negócio, Berry Kingdom.

Reino é um nome pretensioso. O seu hectare tendo como pano de fundo centenas de hectares de explorações agrícolas é o poder militar do Mónaco contra os aliados da NATO. O reino está localizado no sertão ucraniano, em uma pequena cidade, boa metade da qual trabalha na Rússia e na Polônia. Quando eu tinha 18 anos, também saí – acabou voltando.

No início de um negócio: dados de entrada e a situação dos agricultores no país

Eu estava atrasado de 5 a 10 anos no plantio do jardim de frutas silvestres. O nicho não é ocupado por grandes fazendas que atuam no atacado, fornecendo frutas silvestres para os chamados. pontos de recebimento para congelamento, secagem, sublimação. Está lotado.

Por um lado, há expansão, ou seja, de produtos polacos, turcos e espanhóis. Por outro lado, o mercado encontrou-se num vácuo.

Trazer morangos da Turquia em março, maio e até abril é mais lucrativo do que cultivá-los em seu próprio jardim.

A estrada para a Rússia, onde as caravanas de morangos passaram durante décadas na primavera, foi bloqueada por “boas” pessoas no comando do Estado. Por razões óbvias, o caminho para o Donbass, que alimentou mais de uma geração de “reis do morango”, também está bloqueado.

A saída de produtos dos grandes players deixou espaço no mercado para os “alevinos” do negócio das frutas silvestres, e a falta de exportação e distribuição inter-regional tornou-se o motivo da superprodução. E a queda dos preços no meio da inflação tornou os meus planos napoleónicos ainda mais napoleónicos.

Verão quente de 2015: crise do morango

Na primavera e no verão de 2015, os agricultores choraram – figurativamente e não figurativamente. Perto de Odessa havia caminhões de frutas indesejadas e também choravam lágrimas vermelhas de suco de morango. Kharkov foi “inundada” com frutas vermelhas de Kherson: os vendedores sentaram-se acima das montanhas escuras de morangos até o anoitecer, mesmo no metrô. Os agricultores locais cerravam os dentes: aqueles que vinham em grande número faziam os preços baixar completamente. Atacadistas e compradores não se alegraram por muito tempo: e não sabiam o que fazer com o mar de morangos.

As bagas foram para o solo: os agricultores não consideravam lucrativo pagar pela colheita e distribuí-las por alguns centavos.

O congelamento e a posterior importação ajudaram, mas o número de pontos é limitado, não estão disponíveis em todas as regiões e os requisitos de qualidade são uma questão separada. Foi um ano ruim para muitos. Mas crônicas alegres em publicações dedicadas ao negócio agrícola transmitem: os produtos ucranianos foram para a União Europeia. Fui e comprei duas ou três vezes mais barato do que nas mesmas fazendas polonesas ou alemãs.

Quando a miopia nos negócios não é um vício

Percebi a gravidade da situação quando as coisas já estavam indo bem. Se eu pudesse ler as previsões dos analistas que lamentavam o negócio das frutas silvestres, teria sido clarividente - não haveria pequenos produtores de frutas silvestres.

Olhando para o futuro: a miopia (juntamente com a crença de que sempre há lugar para “bebês” em um nicho) ajudou meu negócio a sobreviver. O mercado local era suficiente para as vendas. Pelo contrário, havia espaço para crescer.

Se antes nossa pequena cidade era “ocupada” por comerciantes de morangos do sul no verão, então, em desespero, eles não iam para o deserto. Os “concorrentes” das aldeias também acompanharam os tempos difíceis: mudaram para outras culturas e reduziram o volume de plantações.

Foi assim que se abriram os portões do mercado, ou melhor, dos mercados locais, onde os nossos morangos eram arrebatados em questão de horas.

Não faltou: as pessoas, assustadas com a escassez, varreram-no, duplicando as reservas de comida enlatada em homenagem à crise. E a baga estava boa - sem falsa modéstia.

Ativos e passivos, principais custos e capital inicial

Os primeiros tijolos do Berry Kingdom foram colocados pela minha mãe - eram dois canteiros de morangos plantados para mim, que veio no verão. Eles planejaram o reino juntos, mas tiveram que construí-lo sozinhos quando ela só poderia ajudar com uma palavra de apoio.

Colhendo morangos da minha plantação.

Os bens incluem um hectare de terreno e uma casa, a casa de veraneio dos pais. E uma ideia que foi chamada de selvagem: sem conhecimento, sem experiência, sem dinheiro. A lista de itens passivos do balanço também não era animadora: empréstimos, despesas não relacionadas a receitas. Circunstâncias agravantes - a morte do marido, a doença grave da mãe e depois do pai. E desconhecimento do hardware da “startup” da baga. Absoluto. Eu não sabia nada sobre trabalhar na terra. A única coisa sobre os morangos é que eu os adoro.

No entanto, havia um pequeno trunfo. Só não ria, mas foi ele quem apoiou. Um empréstimo bancário para comprar as coisas necessárias, um redator modesto, além de microsites que juntos trazem o “salário mínimo” do Adsense para viver – esse é o “capital inicial”.

Quanto dinheiro é necessário para abrir uma pequena fazenda de frutas silvestres?

Os custos foram consideráveis para mim:

material de plantio - cerca de US$ 550: mudas ZKS (óculos) 6.000 unidades. para 12-13 acres a um preço de muda de 0,2-0,25 USD. Além disso, foram utilizados dois canteiros para a célula rainha, que produziu cerca de 500 mudas;
fertilizantes: matéria orgânica (estrume) – $50 mais $50 complexo mineral (nitroammophoska, nitrato de cálcio, o chamado Rostconcentrate húmico, Humisol);
material de cobertura morta (palha) $35-40;
produtos de proteção (fungicidas) US$ 30;
material de cobertura para o inverno cerca de US$ 300 (dois rolos de 3,2 × 100 m mais palha);
recipientes (recipientes de plástico, caixas, sacos) US$ 30-35 (em média US$ 2-2,5 por pacote de 50 peças);
transporte – a partir de US$ 5 por dia;
despesas comerciais (acessórias) $ 5.

Total acima de US$ 1.000. Mais o trabalho dos montadores: para 15 acres, exceto eu, 3 pessoas por dia, com vendas de US$ 4 a 5 por dia ao vendedor (meio período).

12-13 acres foram plantados com uma densidade de plantio de 5-6 peças. por m2. Se a densidade clássica para um residente de verão é de 4 unidades/m2, então para o chamado. cultivo em campo - de 5-7 a 9 unidades/m2.

Produto final.

Foram escolhidos melhores variedades de morangos: Alba precoce, clássico Elsanta meio-início, o bom e velho Mel, deliciosa Marmelada e Cléry ligeiramente macio mas lindo com Malvina bordô tardio.

Com exceção da Alba, as variedades não são ultraprecoces: a ênfase estava na frutificação em massa posterior. E ela se justificou: não há dinheiro na cidade para comprar morangos precoces. E para atacado – não tenho mais dinheiro para o volume que cobriria os custos de transporte e o filme com arcos.

Minicálculo: rendimento, custo e preços de venda dos morangos

Muitas pessoas estão interessadas no rendimento do morango por 1 hectare em campo aberto. E de novo, olhando para o futuro - antes que o leitor entediado fuja: quanto custa um quilo de morangos e quanto se pode colher em cem metros quadrados.

Com um rendimento médio de arbusto de 200-220 g - por cem metros quadrados, a capacidade de colheita de morangos é de aproximadamente 200-230 kg. Assim, de 12 acres - 2.700 kg. Sem o casamento, maduro demais, amassado.

O custo de cultivo de 1 kg de morangos é em média 0,6-0,7 USD. No meu caso é um pouco alto por conta do material de cobertura e dos fertilizantes adquiridos no varejo, e mesmo comprando as próprias mudas em grande quantidade os preços são mais baixos.

Agora preços de venda. O que ganhei: considerando que a colheita não foi precoce, os morangos foram vendidos por, em média, US$ 2.300. Por que estão as médias - os frutos da primeira colheita, no final de maio, custavam 35-40 UAH. (1,2-1,4 USD), junho - já entre 25 e 30 e até 20 UAH. (0,9-1,1 e 0,7 u.c.). O lucro líquido é de cerca de US$ 1.200-1.100.

Comparada aos custos, a receita parece minúscula. Mas descobriu-se que o plano do primeiro ano foi cumprido.

O material de plantio, que dobrou a população de morangos no ano seguinte, foi pago.
Comprou uma bomba por US$ 50 e um sistema de irrigação por gotejamento (linha, fitas, acessórios, etc.) – US$ 200 (usado).
Novas mudas foram adquiridas para futura expansão.

Os rumores sobre a produção de morango no primeiro ano variando de 500 g, ou mesmo até 2 kg por arbusto, são exagerados. Não existe essa produtividade. Serão até 800 g em variedades de frutificação única no segundo ano, no terceiro - levando em consideração a alta tecnologia agrícola. No primeiro - com uma densidade de 5-7 unidades/m2, qualquer coisa acima de 300-350 g por planta ou 2-4 kg por m2 é um resultado raro.

Erros de jardineiro ou quando os números não funcionam

Aproveitando a oportunidade, quero falar sobre os erros dos jardineiros novatos. A visão, espero, não é mais a de um teórico – quase:

Mudas ruins. O melhor é a partir de células reais separadas. O melhor bigode é o de junho, o primeiro. As mudas de setembro não produzirão produtividade, mas serão adequadas para reprodução.
Frigo - a fraude do século. Nem toda variedade é adequada à tecnologia, nem todo morango da geladeira é frigo. É melhor para o iniciante comprar mudas ZKS, em copos, multiplacas (células).
Datas de plantio tardias: O plantio em setembro dará até 20-30% da produtividade potencial, o plantio em julho - mais de 70%. As plantas precisam de tempo para formar botões de frutos - pelo menos dois meses. Com plantio em setembro, e até plantio em agosto, esse tempo não chega. Vale a pena arriscar com o plantio no final de julho ou nos primeiros dez dias de agosto. Haverá ataques, mas isso não é nada comparado aos prejuízos decorrentes do atraso no plantio das mudas. Outra opção é enraizar as mudas em copos próximos, no canteiro. O plantio (transferência) com um torrão de terra em agosto-início de setembro é quase comparável ao final de julho.
Padrão de pouso errado: dependendo da variedade, 5-6 ou 6-7 arbustos/m2. É importante estudar as características da variedade: se o Mel compacto tolera uma densidade de 900 plantas por cem metros quadrados, então a Malvina precisa de 50-60 cm de espaço entre as mudas.
Plantar em agrofibra não é para todos. Se você não está pronto para o domínio dos fungos sob o agrotecido e não está pronto para alimentar e regar os morangos mais do que o normal, cubra com palha.
Fertilizantes caros. Os fertilizantes complexos são bons para residentes de verão e industriais. No início, você mesmo terá que criar um plano nutricional, começando pelo complexo NPK, complementando com microelementos, derivados de ácidos húmicos, ou procurar preparações baratas como Rostkontsentrat, Humisol. Você pode experimentar o Plantafol, os osmocotes poloneses ou o Mivena holandês - mas o prazer é caro.
Partes superiores e raízes: é assim que chamo o método de colheita e colheita de uma planta ao mesmo tempo. É melhor manter os canteiros de frutificação e as células reais separadamente ou cortar as gavinhas durante a frutificação.
Corte de grama no outono - não faça isso. Deixe as plantas criarem botões e crescerem folhas duras para o inverno - por que incomodá-las? Limpeza sanitária regular, fertilização - e os morangos estão prontos para o inverno

Alfa e Ômega: que variedade de morango escolher para cultivo à venda

Requisitos de variedade:

Produtividade. No primeiro ano até 250-300 g, no segundo até 700-800 por arbusto.
Vida– tempo para uma frutificação eficaz sem perda das qualidades varietais. Assim, a bela Clery perde no terceiro ano, a padrão Elsanta, Honey - e fica boa no quarto.
Alto teor de açúcar (de acordo com o chamado nível Brix): Este é o sabor e a porcentagem de matéria seca que determina a densidade.
Grande quantidade de antocianinas: Esta é uma cor brilhante e sua preservação quando congelada. Entre as indicadas estão Marmolada, Klery, Maya, Darselect, Elsanta, Arosa, etc. Essas mesmas variedades, além de Alba, Arosa, Kamarosa, Marmolada, Honeoye também apresentam baixo crioresistência, ou seja baixa perda de suco durante o descongelamento.
Condição comercializável: assim chamado unidimensionalidade - mesmo peso e formato, ausência de frutos deformados. O formato cônico (cônico-arredondado) é bom, variedades com frutos alongados têm menor probabilidade de serem vendidas no mercado.
Gosto. Sua base é o esquema de alimentação. A propósito, a doçura e a densidade são fornecidas pelo potássio e pelo cálcio durante o ovário. Com baixa tecnologia agrícola, com pequena quantidade de fertilização mineral (a matéria orgânica não conta), o sabor não será brilhante, doce, os próprios morangos serão macios e aguados.
Transportabilidade. Sua base é uma dieta mineral balanceada.
Resistência a doenças– não existem absolutamente resistentes, existem moderadamente resistentes à falta de fungicidas.

Oficina para iniciantes morangos - trabalhar no campo não é fácil

Eu estava realizando meu sonho. Parece estranho, mas procurei mudas na internet. Lá encontrei os mais vendidos, que, contando com a intuição e a sorte, procurei nos fóruns dos agricultores, as melhores variedades e os melhores preços. E ali era preciso procurar os fracos rudimentos do conhecimento: os serviços de um técnico agrícola eram claramente inacessíveis. A propósito, existem muitos como eu.

Eu mesmo plantei.

E então houve o Primeiro Grande Desembarque. Plantada no verão, início de agosto. Cultivo, aplicação de matéria orgânica (que é esterco), esquema de plantio e sua densidade - aprendi muitas palavras novas. Descobri onde fica o colar da raiz do morango e de onde cresce o bigode.

Agora aprendi a caminhar 1/4 hectare por dia de quatro, enterrando as mudas até o pescoço, para me manter vivo e otimista. Agora que sei a diferença entre as formas de nitrogênio com amônio e nitrato, posso discutir a compatibilidade dos medicamentos ao preparar misturas em tanques, a necessidade de corte de grama no outono e outras coisas interessantes.

E então... Deus abençoe o agrônomo de uma grande fazenda, que pela bondade de seu coração aconselha por telefone pobres coitados como eu. Ivan Ivanovich passou muito tempo comigo, dando-me conselhos curtos, claros e específicos. Ele pacientemente me ajudou a escolher o esquema de plantio correto, as melhores variedades e o plano nutricional. Em geral, não vou descrever todas as aventuras de uma dona de casa da cidade (leia-se: preguiçosa) que perdeu o equilíbrio. Vou te contar o que aconteceu no próximo ano.

Mar de Morango

E havia o mar. Morango. Quem já viu isso vai entender. O sofrimento surge silenciosamente – a calmaria antes da tempestade. É como uma explosão, como uma queima de fogos de artifício, como um tiro no início de uma pista de corrida. E a corrida começa.

Há fileiras verdes - e fogos de artifício acendem em escarlate.

Você gira como um esquilo, esquece seu nome e lembra de mil coisas. Você coleta, transporta, comercializa e coleta novamente. E também tem rega, adubação, adubação, enraizamento - tem muita coisa que precisa ser feita, e que já foi feita. E também há entes queridos que precisam disso. E então há você - mas você não se lembra de cansaço, de alegria e de medo de que algo não dê certo. Sim, havia medo - além do despertar da responsabilidade pela minha vida e pelos entes queridos. E esperança.

Na verdade, não havia muitos morangos. Mas isso também me pareceu um milagre. O “milagre” foi vendido no mercado local. Para a coleta tivemos que contratar três ou quatro pessoas. Sim, tive que procurar ajudantes - não conseguia compreender a imensidão. Felizmente, havia pessoas dispostas a ajudar e ganhar um dinheiro extra. A falta de transporte é uma grande desvantagem. Consolei-me com o fato de que alugar era mais lucrativo do que possuir uma raridade. Um carro movido a gasolina e com motorista para ajudar no carregamento era a melhor opção. Vasily Mikhailovich, Sasha e outros - então trabalhamos com eles por quatro temporadas.

Por que não me tornei Rainha dos Campos

O primeiro ano foi vencido e proporcionou a oportunidade de expansão ainda maior. Aumentar o volume de plantio para quase 30 hectares, ampliar o sortimento e finalmente entrar no mercado atacadista, onde não há nada a ver com um volume pequeno. E não têm rendimentos totalmente ridículos em comparação com o primeiro ano.

Não me tornei a Rainha dos Campos, dirigindo vans com morangos pelas cidades e vilarejos. Mas as frutas que crescem no reino do morango vão para o mercado de Kharkov pelos próximos 120 km.

Havia lugar para isso tanto nas lojas da nossa cidade como nos mercados da região.

Olhando para trás, penso – valeu a pena começar seu próprio pequeno negócio? Talvez meus amigos estivessem certos quando me convenceram de que a ideia era maluca. Que não há continuação, pelo menos em grande escala, do projecto Malek. E que o destino de um cavalo pesado e o papel de um comerciante do mercado não são meus.

Não sei. Por outro lado, não existe uma educação brilhante que permita que você se encontre em alguma área muito procurada. E não há vontade de deixar o que resta de sua saúde para ganhar dinheiro seguindo o exemplo de seus colegas e vizinhos. É melhor deixar para lá, construindo seu negócio na agricultura tijolo por tijolo. Mas quão confiável é o edifício é a questão.

Infelizmente, no outono, por motivos ruins, o trabalho foi interrompido. Os campos de frutas silvestres, o jardim - eles entraram no inverno quase abandonados. Aconteceu.

E sonho com fileiras verdes que se estendem em direção ao horizonte sob a cobertura de um céu azul-azulado.

E estou esperando a primavera - talvez eu possa reviver o pequeno reino novamente. Eu realmente espero. Muito.

Vantagem de uma ideia de negócio
Exemplo de plano de negócios
Requisitos de estufa
Compra de mudas
Lista de documentos necessários
Vendas de produtos cultivados
Lado financeiro dos ganhos

Hoje, os negócios agrícolas estão se desenvolvendo rapidamente na Rússia e em outros países da CEI. E todo mundo que possui pelo menos um pequeno terreno pode encontrar uma esfera nesse tipo de atividade. Por exemplo, o negócio de cultivar morangos em estufa durante todo o ano é um negócio lucrativo, embora exija grandes investimentos nas primeiras etapas.

Vantagem de uma ideia de negócio

Todo mundo adora morangos, e a demanda por eles cresce a cada ano, então o produto acabado terá demanda a qualquer momento, principalmente nos meses de inverno. E não existe uma concorrência tão acirrada como a dos produtores de pepino e tomate fresco, porque o morango é uma cultura delicada e requer muita atenção. Ao mesmo tempo, o custo de um quilo de frutas vermelhas é muito superior ao de outras culturas verdes, o que o torna comercialmente atraente.

Aliás, cerca como ganhar dinheiro cultivando verduras, nós também contamos!

Por onde começar a organizar um negócio de cultivo e venda de morangos com efeito de estufa em casa? Em primeiro lugar, traçar um plano de negócios detalhado e implementá-lo exatamente ponto por ponto.

Exemplo de plano de negócios

Para ganhar dinheiro cultivando morangos em estufa, a primeira coisa que você precisa fazer é traçar um plano de negócios, cujo exemplo lhe fornecemos:

Determinação do tamanho e construção de uma estufa para cultivo de morangos remanescentes.
Seleção e compra de mudas, plantio e cuidados com as plantas.
Preparação e recebimento de documentação para registro de empreendedorismo individual, certificação de produtos acabados.
Organização da comercialização dos frutos silvestres cultivados.
Transferência de recursos para pagamento de impostos estaduais, serviços públicos e salários de funcionários.
Determinação do valor da renda mensal e das deduções para o desenvolvimento do negócio.

Depois de traçado um plano de negócios, você pode prosseguir com a implementação da ideia de cultivar morangos durante todo o ano em casa.

Requisitos de estufa

O primeiro ponto do plano é a construção de uma estufa, cujo tamanho não pode ser inferior a 100 metros quadrados, que é o mínimo para iniciar um negócio. Além disso, não se esqueça que se quiser ganhar dinheiro com o cultivo de morangos durante todo o ano, a estufa deve funcionar no inverno, o que significa custos adicionais com sistemas de aquecimento e abastecimento de água. O material para fazer a estufa deve ser selecionado de acordo com o clima da sua região. Por exemplo, um revestimento de filme não será capaz de proteger contra baixas temperaturas. A construção de uma estufa de policarbonato em terreno pessoal é considerada da mais alta qualidade, pois além de preservar o microclima do ambiente, é durável, o que é importante para um negócio caseiro de morangos.

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Compra de mudas

Mudas de morango para plantio em estufas devem ser para fins de produção, sendo preferível adquiri-las em criadouros. Isso será mais lucrativo para os negócios e você pode ter certeza de que as mudas adquiridas são saudáveis e fortes. Lá na estação você receberá um certificado de conformidade com base nas características varietais. Este documento será necessário no futuro para vender a colheita resultante. As melhores variedades para cultivo industrial hoje são “Queen Elizabeth”, “Alba”, “Gigantella”. O rendimento dessas variedades varia de 12 a 50 quilos mensais por metro quadrado, e o peso dos frutos chega a 70 gramas.

Lista de documentos necessários

O recebimento de documentos de diversas autoridades levará mais de um mês. Isso inclui o registro no serviço fiscal e a obtenção do certificado veterinário e sanitário do produto cultivado. A lista completa de documentos para o cultivo de morangos para negócios é a seguinte:

Cadastro de empresário individual com transição para a categoria de produtor agrícola.
A baga pertence a uma variedade específica. Emitido na estação de reprodução.
Tipo de fertilizante com breve descrição da composição da mistura. Adquirido de fabricantes de fertilizantes.
O direito de vender morangos. Deve ser obtido na repartição de finanças.
Declaração de conformidade das bagas GOST indicando informações sobre a qualidade do produto e cumprimento de todas as normas exigidas. Obtenha-o com seu veterinário.
Certificado sanitário. Rospotrebnadzor.

Vendas de produtos cultivados

No início pode ser mais fácil vender os frutos silvestres sozinho nos mercados e, quando receber grandes quantidades, faça propostas de cooperação aos donos das redes de lojas e aos gerentes dos supermercados. Opcionalmente, você pode vender os frutos silvestres embalados em cestos separados, tornando o produto mais atrativo.

Recomendamos que, para ganhar dinheiro vendendo morangos de estufa durante todo o ano, você primeiro abra seu próprio espaço de varejo no mercado. Será suficiente alugar no máximo 8 m2. instalações. Em 2019, o preço médio do aluguel de 1 m2. instalações é de 750 rublos. Total por mês, juntamente com o pagamento da eletricidade, se necessário, o aluguel será de cerca de 5 a 6 mil rublos.

Lado financeiro dos ganhos

Conforme já escrito acima, durante o período de organização de um negócio será necessário um grande investimento de recursos, pois Só para equipar a estufa você precisa de pelo menos 100 mil rublos. É necessário acrescentar aqui o pagamento de aquecimento, luz e água, compra de mudas e fertilizantes.

Estimativa de custo aproximada:

Construção de estufa, instalação de sistemas de iluminação, aquecimento e abastecimento de água - 100 mil rublos.
Compra de mudas de morango ao preço de 25 rublos cada. 500x25=12,5 mil rublos.
Compra de fertilizantes - 5 mil rublos.
Tratamento da estufa e das plantas contra pragas - 2 mil rublos.
Preparação de documentos para comércio - a partir de 15 mil rublos.
Serviços públicos - 30 mil rublos por mês.
Aluguel de espaço comercial - 6 mil rublos por mês.

Como resultado, os custos serão de aproximadamente 180 mil rublos. Quando você recebe o primeiro dinheiro com a venda da safra, parte do dinheiro vai para o desenvolvimento e manutenção do negócio do morango em casa, e tudo o que sobra é chamado de lucro líquido. Segundo as estatísticas, o retorno deste tipo de atividade comercial ocorre em 18 a 20 meses.

Isso é tudo que você precisa saber sobre o cultivo de morangos em estufa o ano todo. Essa ideia de negócio, como você pode ver, tem boa rentabilidade e se você avaliar corretamente a demanda e a concorrência, poderá ganhar um bom dinheiro em casa!