Bactérias, sua diversidade. Estrutura

As bactérias são encontradas em todos os lugares: até mesmo em uma gota da mais pura água de nascente, em grãos de solo, no ar, nas rochas, nas areias do deserto, no fundo do oceano e até mesmo no petróleo extraído de grandes profundidades.

Eles vivem no gelo da Antártica a uma temperatura de –83 °C e em fontes termais, cuja temperatura atinge +85-90 °C.

1 g de solo pode conter centenas de milhões de bactérias.

Eles vivem em plantas, frutas, vários animais e em humanos nos intestinos, na cavidade oral, nos membros e na superfície do corpo.

Espalhe no ar

A propagação da maioria das bactérias no ar está associada a condições de vida em constante mudança de plantas, animais e humanos, bem como a mudanças sazonais de temperatura e características climáticas. A menor concentração de microrganismos na natureza pode ser encontrada em ambientes montanhosos e marinhos, onde a sua reprodução é um tanto difícil. Os assentamentos, ao contrário, passam a ser os locais onde se concentram mais, principalmente no verão. A presença de microrganismos no ar é temporária, pois não possui nutrientes suficientes.

Nas instalações residenciais, o número de bactérias é de aproximadamente 1.500 representantes do microcosmo por 1 metro cúbico. É o ambiente aéreo que se torna um transporte para muitos microrganismos patogênicos causadores de doenças respiratórias, gripes, tuberculose, etc. Eles são liberados na natureza por seu portador e se espalham rapidamente por distâncias consideráveis. Uma boa ventilação ambiente reduz significativamente a propagação de bactérias nocivas.

Espalhe no solo

O solo é um trampolim a partir do qual as bactérias entram na água, nos organismos vivos e no ar. Um grama contém vários bilhões de microorganismos. Eles são classificados da seguinte forma:

1. Bactérias putrefativas do tipo aeróbio e anaeróbio estão envolvidas no processo de decomposição da matéria orgânica.
2. Fixação de nitrogênio - ajuda as plantas a absorver o nitrogênio processando-o do ar.
3. Nitrificante – trabalha com compostos de nitrogênio mais complexos.
4. Actinomicetos (decompõem os substratos mais estáveis), etc.

As bactérias patogênicas entram no solo através do sangue e das secreções de um organismo doente ou morto e de detritos. Os agentes causadores de muitas doenças intestinais vivem no solo por mais de um mês. Esporos de gangrena gasosa, antraz e tétano podem sobreviver fora do hospedeiro durante várias décadas.

A principal fonte de propagação de bactérias é o solo. Isso é facilitado por:

• a presença de grande quantidade de nutrientes (minerais, orgânicos);
• umidade suficiente do substrato;
• protegendo-os da radiação solar direta e flutuações repentinas de temperatura.

A matéria orgânica se decompõe - restos de animais mortos e plantas mortas que caem no solo. Graças a isso, formam-se substâncias inorgânicas, que posteriormente podem servir de base alimentar para outros organismos, principalmente plantas, e ao mesmo tempo é liberado o dióxido de carbono, necessário à fotossíntese das plantas.

As bactérias formam uma grande quantidade de húmus após fertilização adicional do solo com estrume, cultivando plantas herbáceas perenes e anuais, nas quais morrem numerosas raízes. Na presença de oxigênio no solo, as bactérias em um curto espaço de tempo convertem o húmus em minerais necessários à nutrição das plantas, inclusive as cultivadas. A maioria das bactérias pode ser encontrada em solos que contêm muitos resíduos orgânicos (cultivados, fertilizados, suficientemente umedecidos)

Bactérias patogênicas (causadoras de doenças) também são encontradas no solo. Eles vão parar no solo junto com cadáveres de animais, resíduos domésticos e industriais. Eles podem ser os agentes causadores de doenças graves - tétano, botulismo, gangrena gasosa, etc. O solo é a principal fonte de bactérias que entram no ar e na água.

Distribuição no ambiente aquático

A água é um ambiente favorável para a vida das bactérias. A contaminação da água pode chegar a um milhão de bactérias por ml.

As bactérias entram nos reservatórios com águas residuais do solo, do ar, etc. O número de bactérias na água depende da sua natureza. As águas dos reservatórios abertos contêm o maior número de bactérias, e as águas artesianas contêm muito menos porque passam pelas camadas do solo e são parcialmente purificadas. A água é uma fonte de propagação de bactérias patogênicas, especialmente durante epidemias de disenteria, febre tifóide, cólera e outras infecções. Eles podem ser armazenados em água por vários meses.

As águas residuais industriais e domésticas, bem como as águas pluviais, nas quais entra um grande número de bactérias provenientes do ar e da superfície do solo, são a principal fonte de poluição bacteriana dos corpos d'água naturais. Essas águas residuais contêm um grande número de compostos químicos - cloretos, amônia, sulfeto de hidrogênio, sais de ácidos nítrico e fosfórico. As águas residuais tratadas e a água potável são desinfetadas por irradiação com raios ultravioleta e ozonização.

A água pode conter patógenos de diversas doenças, tais como:

• disenteria;
• febre tifóide;
• colienterite.

Uma vez na água, as bactérias podem permanecer ali por vários meses, aumentando o risco de doenças.

Distribuição no corpo humano

Microorganismos patogênicos podem entrar no corpo humano de várias maneiras, mas principalmente através da cavidade oral e áreas danificadas da pele. Muitas bactérias ingeridas vivem em uma pessoa sem prejudicá-la. Como na cavidade oral vive um grande número de microrganismos, é a partir daí que se espalham pelo corpo através dos alimentos e da água consumidos.

Esta cavidade contém:

• estafilococos;
• estreptococos;
• micrococos.

Por conta disso, alguns processos inflamatórios na cavidade oral podem causar a doença. A propagação de bactérias no ar, no solo, na água e nos organismos vivos é explicada pela enorme diversidade de suas espécies, que conseguiram se adaptar a quase todas as condições de existência na natureza.

Mas as mãos são mais suscetíveis à contaminação, pois muitas vezes entram em contato com diversos objetos. Eles podem conter microorganismos patogênicos que causam doenças graves. A proliferação dessas bactérias pode ser interrompida seguindo regras simples de higiene, o que não é de pouca importância na prevenção da maioria das infecções.

As bactérias são organismos unicelulares microscópicos relativamente simples.

Forma de bactérias(Fig. 28). Dependendo da forma da célula, as bactérias são diferenciadas: cocos esféricos, bacilos em forma de bastonete, vibrios em forma de vírgula, espirila espiral. Muitas vezes, as bactérias formam aglomerados na forma de longas cadeias curvas, grupos e filmes. Algumas bactérias possuem um ou mais flagelos. Entre as bactérias existem formas móveis e imóveis. Os móveis movem-se devido a contrações ondulatórias ou com a ajuda de flagelos.

Arroz. 28. Forma e tamanho das células bacterianas

A maioria das bactérias é incolor. Apenas alguns são roxos ou verdes.

Estrutura das bactérias. As células bacterianas são rodeadas por uma membrana densa, graças à qual mantêm uma forma constante. Em composição e estrutura, as paredes celulares das bactérias diferem significativamente das membranas das plantas. A célula não possui núcleo formado, separado do citoplasma por uma membrana nuclear. A substância nuclear na maioria das bactérias está distribuída no citoplasma (Fig. 29).

Arroz. 29. Estrutura de uma célula bacteriana

Propagação de bactérias. Praticamente não há lugar na Terra onde não sejam encontradas bactérias. Eles vivem no gelo da Antártida a uma temperatura de -83 °C e em fontes termais, cuja temperatura atinge +85-90 °C. Existem especialmente muitos deles no solo. 1 g de solo pode conter centenas de milhões de bactérias.

O número de bactérias é diferente no ar de ambientes ventilados e não ventilados. Assim, na sala de aula após a ventilação antes do início da aula, há 13 vezes menos bactérias do que na mesma sala após a aula.

As condições de vida das bactérias são variadas. Alguns deles necessitam de oxigênio atmosférico, outros não e são capazes de viver em um ambiente livre de oxigênio.

Nutrição de bactérias. A maioria das bactérias se alimenta de substâncias orgânicas prontas. Apenas algumas delas, por exemplo bactérias verde-azuladas, ou cianobactérias, são capazes de criar substâncias orgânicas a partir de substâncias inorgânicas. Eles desempenharam um papel importante no acúmulo de oxigênio na atmosfera terrestre.

Reprodução de bactérias. As bactérias se reproduzem dividindo uma célula em duas. Sob condições favoráveis, a divisão celular em muitas bactérias pode ocorrer a cada 20-30 minutos. Com uma reprodução tão rápida, a prole de uma bactéria em 5 dias é capaz de formar uma massa que poderia preencher todos os mares e oceanos. Porém, isso não acontece na natureza, pois a maioria das bactérias morre rapidamente sob a influência da luz solar, ressecamento, falta de alimentos, aquecimento a 65-100 ° C, sob a influência de desinfetantes, em decorrência de lutas entre espécies, etc.

Apenas alguns tipos de bactérias formam células especiais - esporos (do grego “esporo” - semente), com a ajuda das quais podem se reproduzir.

Em condições desfavoráveis ​​​​(falta de comida, umidade, mudanças bruscas de temperatura), o citoplasma da célula bacteriana, encolhendo, afasta-se da casca-mãe, torna-se arredondado e forma uma nova casca mais densa dentro dela em sua superfície (Fig. 30 ). Essa célula bacteriana também é chamada de esporo (da palavra grega “esporo” - semente). Os esporos de algumas bactérias persistem por muito tempo nas condições mais desfavoráveis. Eles podem resistir à secagem, ao calor e à geada, e não morrem imediatamente, mesmo em água fervente. Os esporos são facilmente espalhados pelo vento, água, etc. Existem muitos deles no ar e no solo. Sob condições favoráveis, o esporo germina e torna-se uma bactéria viva. Os esporos na grande maioria das bactérias são uma adaptação à sobrevivência em condições desfavoráveis.

Arroz. 30. Formação de disputa

Novos conceitos

Como podemos explicar a ampla distribuição de bactérias em nosso planeta?

Tarefas

1. Lave o tubérculo de batata sem descascá-lo, corte em rodelas. Esfregue as fatias com giz e coloque em uma placa de Petri. Coloque a xícara em local aquecido com temperatura de 25-30 °C. Após 2-3 dias, uma película densa e enrugada se forma na superfície das fatias. Esfregue um pequeno pedaço de filme em uma gota de água e examine as bactérias do palito de batata ao microscópio. São móveis, possuem flagelos e podem formar esporos.
2. Para obter uma cultura de Bacillus subtilis, coloque um pouco de feno em um frasco com água, cubra o gargalo do frasco com algodão e ferva o conteúdo por 15 minutos para destruir outras bactérias que possam estar no frasco. Bacillus subtilis não morre quando fervido. Filtre a infusão de feno resultante e coloque-a em uma sala com temperatura de 20-25 ° C por vários dias. Bacillus subtilis se multiplicará e logo a superfície da infusão ficará coberta por uma película de bactérias.

   Usando uma vareta de vidro, transfira um pedaço de filme para uma lâmina de vidro, cubra-o com uma lamela e examine-o ao microscópio. Adicione uma gota de azul de metileno ou tinta diluída em água sob a lamínula. As bactérias são muito mais visíveis contra um fundo azul. Alguns deles são móveis, enquanto os imóveis possuem formações ovais brilhantes em seu interior. Este é um debate.

3. A maioria das bactérias morre em temperaturas de +65-100 °C, mas os esporos de algumas delas podem suportar aquecimento até +140 °C e resfriamento até -253 °C.

   Aqueça a infusão filtrada. Descubra a que temperatura a bactéria Bacillus subtilis morre.

Você conhece isso...

Existem as chamadas bactérias predatórias. Estas são bactérias coloniais. Suas células são conectadas por pontes e formam uma espécie de rede de captura. Durante o movimento, essa colônia captura e digere pequenos organismos vivos.

A bactéria foi descrita em 1676 pelo naturalista holandês Antonie van Leeuwenhoek. Estes são organismos microscópicos procarióticos. Os tamanhos das células bacterianas variam em média de 0,1 a 10 mícrons. O corpo das bactérias consiste em uma célula, mas as bactérias podem formar colônias na forma de bolas, fios, filmes. Representantes multicelulares são encontrados entre as cianobactérias (algas verde-azuladas). As células bacterianas não possuem núcleo formado. O aparato genético das bactérias é representado por uma molécula circular de DNA (cromossomo bacteriano), que se fixa em determinado local à membrana celular e ocupa um espaço no citoplasma denominado nucleóide. As bactérias não possuem organelas de membrana características das células eucarióticas: retículo endoplasmático, aparelho de Golgi, mitocôndrias, plastídios e vários outros. Os ribossomos bacterianos são menores que os ribossomos eucarióticos. A célula bacteriana é separada do ambiente externo por uma membrana plasmática de estrutura típica. Fora da membrana, a célula bacteriana é coberta por uma parede celular rígida, que inclui o polissacarídeo mureína. A parede celular é permeável à água, íons e compostos de baixo peso molecular, mas impermeável a grandes moléculas poliméricas. As bactérias podem ter uma cápsula ou camadas de muco no topo da parede celular. Essas formações servem como proteção adicional para as células e estão envolvidas na formação de colônias. A membrana plasmática forma invaginações na célula chamadas mesossomos; As enzimas que participam dos processos respiratórios estão localizadas em sua superfície. Nas bactérias fotossintéticas, os pigmentos fotossintéticos estão incorporados nas invaginações da membrana plasmática. Existem bactérias imóveis e móveis. As bactérias móveis possuem um ou mais flagelos. Os flagelos bacterianos são estruturados de maneira diferente dos eucariotos. Eles são um cilindro oco de proteínas especiais e não são cobertos por uma membrana citoplasmática.

As bactérias podem ser divididas em quatro tipos principais com base no formato das células.

Os bacilos têm forma de bastonete. Entre eles estão os únicos (E. coli) e os coletados em cadeias (o agente causador do antraz).

Os cocos têm formato esférico. Se estiverem dispostos aos pares, são diplococos (o agente causador da pneumonia), se formarem cadeias de células, então são estreptococos (os agentes causadores da dor de garganta, escarlatina), se estiverem agrupados em caroços semelhantes a um cacho de uvas, então são estafilococos (causam intoxicação alimentar).

Vibrios são bactérias que possuem formato curvo, lembrando uma vírgula (o agente causador da cólera).

As espirilas são células semelhantes a fios ou torcidas em espiral. As espiroquetas são semelhantes a eles. As espirilas e as espiroquetas diferem entre si no modo de movimento.

Quando ocorrem condições desfavoráveis, algumas bactérias formam esporos de paredes espessas. Os esporos são de origem endógena, ou seja, formam-se no interior das células e não servem para reprodução, mas para suportar condições desfavoráveis ​​e propagação. Os esporos são capazes de resistir ao calor, à hipotermia e à radiação e podem permanecer vivos por décadas.

As bactérias se reproduzem simplesmente dividindo a célula ao meio (fissão binária). Antes da divisão celular, a molécula de DNA duplica. Em algumas bactérias, a divisão pode ocorrer a cada 20 minutos. As bactérias podem trocar material genético. Este processo é chamado de recombinação genética. Nas bactérias existem três formas: transformação, conjugação (não confundir com o processo sexual de conjugação em algas e ciliados!) e transdução.

As bactérias autotróficas usam compostos inorgânicos de carbono (principalmente dióxido de carbono) para sintetizar suas próprias substâncias orgânicas. Eles usam a luz como fonte de energia (fotoautotróficos: cianobactérias, bactérias roxas, bactérias verdes) ou energia química proveniente da oxidação de substâncias inorgânicas (quimioautotróficos: bactérias sulfurosas, bactérias nitrificantes, bactérias de ferro, bactérias de hidrogênio). As bactérias que possuem pigmentos verdes, bacterioclorofilas, são fotoautotróficas. A fotossíntese em alguns deles ocorre em condições anaeróbicas sem liberação de oxigênio (fotossíntese anoxigênica). Nas cianobactérias, a fotossíntese ocorre com liberação de oxigênio (fotossíntese oxigênica). O grupo de quimioautotróficos inclui bactérias nitrificantes que podem oxidar o amônio em nitratos. Bactérias fixadoras de nitrogênio convertem nitrogênio molecular em nitratos. Bactérias sulfurosas incolores oxidam o sulfeto de hidrogênio em enxofre molecular e, se houver falta de sulfeto de hidrogênio, convertem o enxofre em ácidos sulfurosos e sulfúricos. As bactérias do ferro oxidam o ferro divalente em ferro trivalente, graças à sua atividade, os depósitos de minério de ferro foram formados na era Proterozóica (depósito Krivoy Rog). As bactérias do hidrogênio oxidam o hidrogênio molecular em água.

De particular interesse são as bactérias simbiontes que estão intimamente relacionadas com outros organismos vivos através de tipos de relações simbióticas. Por exemplo, bactérias nodulares (pertencem ao gênero

Rhizobium), que formam nódulos nas raízes das leguminosas, vivem livremente no solo, mas só conseguem fixar nitrogênio molecular em simbiose com as plantas. Eles são capazes de fixar o nitrogênio molecular e convertê-lo em uma forma disponível para absorção pelas plantas.

A planta fornece nutrientes às bactérias e cria as condições de vida necessárias para elas, e as bactérias fornecem nitrogênio às plantas. As bactérias são onipresentes. O maior número de bactérias vive no solo - 1 g de solo arável fértil contém vários bilhões delas. A flora do solo é representada principalmente por bactérias apodrecedoras. Eles decompõem resíduos orgânicos (cadáveres de plantas e animais) em substâncias que as plantas consomem: dióxido de carbono, água e sais minerais. Este processo é denominado mineralização de resíduos orgânicos. Quanto mais bactérias houver no solo, mais intenso será o processo de mineralização e, portanto, maior será a fertilidade do solo. O solo também pode conter bactérias patogênicas e seus esporos (tétano). As bactérias entram na água principalmente a partir do solo. As bactérias saprófitas concentram-se no fundo dos reservatórios; elas decompõem a matéria orgânica morta que se deposita no fundo,

isto é, eles desempenham o mesmo papel que as bactérias do solo. Concentração

A taxa de bactérias na água é significativamente menor do que no solo. 1 cm de água geralmente contém até 400.000 bactérias. Também pode haver bactérias patogênicas na água - os agentes causadores da cólera, tularemia, etc. O menor número de bactérias está no ar, mas seu número aumenta significativamente em ambientes fechados, em locais lotados. A menor quantidade de bactérias é encontrada no ar das florestas de coníferas, especialmente nas florestas de pinheiros. As secreções resinosas das plantas coníferas possuem propriedades bactericidas. Nas áreas povoadas, especialmente nas cidades industriais, o número de bactérias no ar aumenta, à medida que se depositam numa suspensão de poeira contida em excesso no ar. Em locais lotados, o ar contém um grande número de várias bactérias patogênicas e seus esporos (tuberculose, amigdalite). As bactérias também são encontradas em ambientes livres de oxigênio (em camadas profundas do solo, em lodo, na coluna de água). Algumas bactérias adaptaram-se para viver a baixas temperaturas, por exemplo, cerca de 100 bactérias foram encontradas em 1 g de gelo na Antártida; Outros, ao contrário, podem viver em fontes termais, suportando temperaturas de até 80°C. As bactérias vivem sobre ou dentro das superfícies de plantas, animais e humanos.

As bactérias participam diretamente do ciclo das substâncias da natureza, destruindo as substâncias orgânicas mortas e, assim, contribuindo para a absorção dessas substâncias pelas plantas.

As cianobactérias liberam oxigênio durante a fotossíntese. Foi graças a esse grupo de organismos que o acúmulo de oxigênio molecular começou na atmosfera há aproximadamente 2 bilhões de anos. Como resultado da atividade dessas bactérias, a composição gasosa da atmosfera mudou e uma tela de ozônio foi formada.

As bactérias desempenham um papel importante na fixação do nitrogênio atmosférico. Entre eles estão bactérias de vida livre (Azotobacter) e bactérias nodulares que vivem em simbiose. Ao disponibilizar o nitrogênio atmosférico às plantas, elas aumentam a fertilidade do solo.

As cianobactérias fazem parte dos líquenes. Muitas bactérias simbióticas vivem nos intestinos dos mamíferos como simbiontes, por exemplo E. coli. Eles decompõem parcialmente as fibras, que esses animais não conseguem digerir. No processo de sua vida, são sintetizadas vitaminas B e vitamina K, necessárias à vida normal. Na ausência de bactérias nos intestinos, animais e humanos desenvolvem uma doença - disbiose.

A capacidade das bactérias de decompor substâncias orgânicas é utilizada no tratamento de águas residuais contaminadas.

Na indústria alimentícia, as bactérias são utilizadas em processos de fermentação para produzir produtos lácteos fermentados, queijo, manteiga e vegetais em conserva. Na indústria química, as bactérias são utilizadas para produzir álcoois, ácido acético, acetona, açúcares e polímeros.

As bactérias são utilizadas na indústria microbiológica para produzir antibióticos, vitaminas, hormônios e enzimas. As bactérias são amplamente utilizadas na engenharia genética. Assim, ao transferir para as células genes bacterianos que codificam a síntese da insulina humana, foi possível obter insulina humana.

As bactérias também podem desempenhar um papel negativo. Eles podem causar danos ao feno, ração, alimentos e danos a livros e manuscritos. As cianobactérias causam a proliferação de água, o que prejudica a existência de outros habitantes dos corpos d'água - invertebrados e peixes. As bactérias causam doenças em plantas, animais e humanos. Nos humanos, as bactérias são os agentes causadores de doenças como febre tifóide, cólera, peste, antraz, tuberculose, amigdalite, etc. A infecção pode ocorrer tanto pelo contato com pessoas doentes quanto pela água, ar, alimentos e itens de higiene pessoal. As medidas de combate aos patógenos de doenças infecciosas incluem: realização de vacinações protetoras, monitoramento de fontes de água e produtos alimentícios, pasteurização e tratamento térmico de alimentos, cumprimento de requisitos básicos de higiene, desinfecção de instalações, esterilização de instrumentos médicos e curativos, etc.

Escolha uma resposta correta.

1. As maiores bactérias medem aproximadamente

1) 10_5m 2) 10” 8m 3) 1mm 4) 1cm

2. Bactérias em forma de bola são chamadas

1) espirila 3) vibrios

2) cocos 4) bacilos

3. O agente causador da cólera é

1) estreptococo 3) vibrio

2) bacilo 4) espiroqueta

4. As bactérias são capazes de se mover usando

1) flagelos 3) parapódios

2) pseudópodes 4) cílios

5. Alimentação de bactérias saprotróficas

1) células vivas

2) organismos mortos

3) substância inorgânica

4) por qualquer um dos métodos acima

6. Bactérias mixotróficas incluem

1) gonococos

2) bactérias do ácido láctico

3) patógenos do antraz

4) bactérias fixadoras de nitrogênio

7. Fotoautotróficos são

1) cianobactérias

2) bactérias fixadoras de nitrogênio

3) bactérias patogênicas

4) bactérias desnitrificantes

8. Os esporos nas bactérias servem para

1) movimento ativo

2) reprodução assexuada

3) reprodução sexuada

4) vivenciando condições desfavoráveis

9. Os esporos bacterianos são mais vulneráveis ​​a

1) fervendo

2) congelamento

3) desidratação

4) radiação ultravioleta

10. De acordo com o tipo de nutrição, as bactérias em decomposição pertencem a

11. A maioria das bactérias por unidade de volume vive em

1) água do pântano 3) ar da cidade

2) camada de solo fértil 4) oceano

12. Bactérias fixadoras de nitrogênio são

1) bactérias do ácido láctico

2) bactérias em decomposição

3) bactérias de fermentação de álcool

4) bactérias nodulares

13. A varinha de Koch refere-se a

1) bactérias do solo

2) bactérias em decomposição

3) bactérias patogênicas

4) bactérias do ácido acético

14. O simbionte humano é

1) Azotobacter 3) Escherichia coli

2) Vibrio cholerae 4) Staphylococcus aureus

15. Bactérias são patógenos

2) hepatite

3) rubéola

4) antraz

Escolha três respostas corretas.

16. As bactérias não têm

1) parede celular

4) citoplasma

5) aparelho de Golgi

6) retículo endoplasmático

17. Formas de recombinação genética em bactérias são

1) transcrição

2) transmissão

3) transformação

4) transdução

5) conjugação

6) translocação

18. Quimioautotróficos são

1) bactérias do ácido láctico

2) bactérias do ácido acético

3) bactérias de fermentação alcoólica

4) bactérias nitrificantes

5) bactérias de hidrogênio

6) bactérias de ferro

19. Bactérias são patógenos

2) cólera 5)

3) tétano 6)

20. Bacilos são patógenos

1) tifo 4)

2) sífilis 5)

3) tuberculose 6)

Chaves para tarefas

Pergunta não.	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
responder	1	2	3	1	2	3	1	4	4	1
Pergunta não.	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20
responder	2	4	3	3	4	3,5,6	3,4,5	4,5,6	1,2,3	1,3,5

Tarefa 21 1 2 3 4 5 6 B B EM A A B

Tópico da lição:

Propagação de bactérias. A importância das bactérias na natureza e na vida humana.

Lições objetivas:

Educacional : desenvolver conhecimento sobre a diversidade e importância das bactérias na natureza e na vida humana;
Desenvolvimento : formar competências e habilidades para trabalhar com literatura educacional, para desenvolver técnicas mentais de comparação, análise, síntese.Promover o desenvolvimento do monólogo oral e do discurso dialógico,desenvolver competências no trabalho com microscópio e na preparação de microespécimes;
Educacional : realizar educação higiênica dos alunos.

Equipamento:
1. Apresentação de “Bactérias”
2. “A raiz de uma leguminosa com nódulos”
3. microscópio, agulha de dissecação, lâmina de vidro, lamínula, pipeta
4. Kefir, pepino em conserva, palito de feno

Durante as aulas:

EU . Organização momento:

Saudação, marcação de ausentes, atitude positiva em relação ao trabalho

Um novo dia chegou. Eu vou sorrir para você e vocês sorrirão um para o outro. E pense: como é bom estarmos todos aqui juntos hoje. Estamos todos saudáveis. O que desejamos um para o outro?

Desejo-lhe um bom humor!

O que você quer me desejar?

Respire fundo e expire... e vamos começar nossa lição.

II . Atualizando conhecimentos:

1. Pesquisa-conversa:

1. Que tipo de respiração é típica das bactérias fermentadoras?
2. As bactérias que vivem na gasolina e no querosene se alimentam dessas substâncias, causando sua fermentação. A que consequências perigosas isso pode levar, especialmente em climas quentes?
3. Uma pessoa pode controlar o desenvolvimento de bactérias? Justifique sua resposta.
4. O leite é um ambiente favorável ao desenvolvimento de microrganismos. Mas se você adicionar um milésimo de grama de penicilina, ele poderá durar o dobro do tempo normal sem azedar nos momentos mais quentes. Por que?
5. Uma caixa de comida foi encontrada na Antártida, deixada pela expedição de Scott. A análise mostrou que os produtos mantiveram sua qualidade. Por que?
6. Porque é que as pessoas adoecem com mais frequência em tempo chuvoso, bem como em más condições de vida e má nutrição, do que em tempo seco e ensolarado e em boas condições?
7. As bactérias são organismos muito resistentes; foram encontradas em fontes ferventes, petróleo, gasolina e querosene. Onde mais eles se encontram?

2. Correlacionar definições com termos e conceitos estudados :

A) autotróficos

B) heterótrofos

B) saprotróficos

D) cianobactérias

E) aeróbios

G) anaeróbios

H) procariontes

e) eucariotos

K) fotossíntese

1) Organismos cujas células não possuem núcleo

2) Bactérias que necessitam de oxigênio para respirar

3) Organismos cujas células contêm um núcleo

4) Bactérias e outros organismos capazes de formar substâncias orgânicas a partir de substâncias inorgânicas

5) Bactérias capazes de fotossíntese

6) Bactérias que não precisam de oxigênio para viver.

7) Bactérias e outros organismos que consomem substâncias orgânicas prontas

8) Bactérias e outros organismos que absorvem nutrientes de materiais orgânicos mortos e em decomposição.

9) Bactérias e outros organismos que absorvem matéria orgânica dos seres vivos, causando-lhes danos

10) O processo de formação de substâncias orgânicas a partir de substâncias inorgânicas, que ocorre com a participação da clorofila sob a influência da luz solar.

III. MOTIVAÇÃO DAS ATIVIDADES DE APRENDIZAGEM
- Definir uma tarefa cognitiva
- O cientista francês Louis Pasteur chamou as bactérias de “os grandes coveiros da natureza!” Como você entende as palavras do cientista?

4. Aprendendo novo material

Vivemos em um mundo densamente povoado por bactérias. Por exemplo, uma camada de solo com 30 cm de espessura e área de 1 hectare contém de 1,5 a 30 toneladas de bactérias. Existem tantos deles em cada grama de leite fresco quantas pessoas no planeta. As bactérias também vivem em nossos corpos. Para cada célula do nosso corpo existem até 10 células bacterianas. Portanto, seu significado na natureza e na vida humana é grande.

lições objetivas : Falaremos em aula sobre a importância das bactérias. Continuamos aprendendo a trabalhar em pares e a usar o livro didático.

O papel das bactérias na natureza e na vida humana

Trabalho independente em pares. TAREFA (trabalhar em pares):

Pensem juntos Por que a vida na Terra não poderia existir sem essas bactérias?

Preencha os campos obrigatórios da tabela fornecida (trabalhando com o texto do livro didático, apêndices)

1.Importância das bactérias

A importância das bactérias na natureza

A importância das bactérias na vida humana

2. Trabalho de laboratório “Exame de bactérias lácticas e Bacillus subtilis ao microscópio” pág.14. Descrição do trabalho.

V . Fixação:

1. Pensar Por que é recomendado plantar leguminosas (ervilha, feijão, feijão) em hortas e terrenos?

2.Por que muitos alimentos são armazenados na geladeira? Mas e os cereais e as massas?

3. Por que a geléia feita com um pouco de açúcar azeda?

4.Por que as plantas secas, os cogumelos e a carne não estragam?

5. Por que fervem os alimentos por muito tempo quando os enlatam ou os despejam com uma solução quente?

6.Como as bactérias entram no corpo humano? Que doenças humanas eles causam?

7.Quais condições contribuem para a propagação de bactérias patogênicas?

8. Que medidas de controle são utilizadas para combater doenças causadas por bactérias?

9. Por que os trabalhadores agrícolas e os jardineiros amadores se esforçam para semear plantas resistentes a doenças bacterianas?

VI . Reflexão e resultado.

Os alunos são convidados a responder às seguintes perguntas:

1. Trabalhei durante a aula

2. Através do meu trabalho na turma I

3. Eu tinha o material da aula

7. Parece-me dever de casa

passivo ativo

satisfeito/insatisfeito

claro / não claro

útil inútil

interessante / chato

dificuldade fácil

interessante / desinteressante

– Tire uma conclusão sobre a lição (a ideia principal da lição).

– As bactérias são mais benéficas ou prejudiciais?

Avaliação e autoavaliação.

Lição de casa: parágrafo do livro didático

Elabore um jogo de palavras cruzadas “Organismos unicelulares” ou um diagrama de referência “Bactérias”

Formulários:

O papel das bactérias na natureza

As bactérias são destruidoras (redutoras) de matéria orgânica e conversoras de biomassa. Organismos mortos, tanto vegetais como animais, são assiduamente processados ​​por bactérias, que convertem as células mortas dos organismos em solo e fertilizante, mantendo assim o “ciclo da biomassa” na natureza. Por exemplo, as folhas que caem das árvores no outono ficam expostas a bactérias e se transformam em húmus fértil na primavera seguinte. Neste solo fértil cresce a mesma árvore que perdeu as folhas no outono.

Bactérias - absorvedores de nitrogênio(simbiontes). Existem bactérias - simbiontes (do latim “sim” - juntos, “bios” - vida), que vivem no corpo de plantas e animais e trazem-lhes certos benefícios. Por exemplo, bactérias nodulares que se instalam nas raízes de algumas plantas são capazes de absorver nitrogênio gasoso do ar do solo e, assim, fornecer a essas plantas o nitrogênio necessário à vida. À medida que as plantas morrem, elas enriquecem o solo com compostos de nitrogênio, o que seria impossível sem a participação dessas bactérias.Somente as bactérias são capazes de assimilar o nitrogênio, que então entra no solo como fertilizante. Enzimas especiais contidas nas bactérias ajudam-nas a “assimilar” o nitrogênio atmosférico e misturá-lo com outros minerais. É assim que ocorre um processo vital para todas as plantas da Terra - a fixação de nitrogênio.

Bactérias - fornecedoras de oxigênio e dióxido de carbono(produtores). Muitas bactérias usam a luz como fonte de energia. Todos eles são de cor vermelha, laranja, verde ou azul esverdeado: afinal, para que a luz funcione, ela deve ser absorvida por algum tipo de corante - pigmento. Nas bactérias, são várias clorofilas e carotenóides. A maioria deles pode ligar o nitrogênio molecular. Eles vivem com mais frequência em reservatórios na superfície do lodo, alguns em fontes termais.

A peculiaridade da fotossíntese bacteriana é que ela não libera oxigênio livre, como as plantas verdes.

As cianobactérias (também chamadas de algas verde-azuladas) utilizam a energia da radiação solar de uma maneira completamente diferente. . Eles dividem a água e usam hidrogênio, liberando oxigênio molecular na atmosfera. Acredita-se que foram as cianobactérias que tornaram a atmosfera do nosso planeta oxigenada. As cianobactérias, resistentes à poluição doméstica e industrial, causam florescimento e deterioração da água em reservatórios, lagos e reservatórios. Eles podem viver em rochas costeiras, montanhas, desertos e fontes termais. Esses microrganismos ligam-se ativamente ao nitrogênio atmosférico, garantindo o rendimento dos campos de arroz e a produtividade de todos os outros corpos d'água.

Tanto as plantas quanto os animais são suscetíveis a infecções bacterianas.

As bactérias são um elo na cadeia alimentar

Sabe-se que bactérias predatórias comem representantes de outros tipos de procariontes.

O papel positivo das bactérias na vida humana.

As bactérias são as criadoras dos minerais.Muitos minerais são criados ao longo de séculos e milênios a partir da biomassa com a participação do ar, da água, do solo e de bactérias. Portanto, o papel das bactérias como criadoras de minerais também é muito grande.

Bactérias - chefs de laticínios. As bactérias do ácido láctico são necessárias para a coagulação do leite, a partir do qual as pessoas produzem kefir, queijo e iogurte. Sem as bactérias do ácido láctico, nunca seríamos capazes de obter todos esses alimentos maravilhosos.

Bactérias - ajudantes do agricultor. Bactérias especiais ajudam a combater pragas de insetos e ervas daninhas na agricultura. Para aumentar a produtividade, as pessoas também usam fertilizantes bacterianos especiais.

Bactérias - assistentes de cientistas. Nas últimas décadas, os humanos têm usado cada vez mais bactérias. Tudo isto cria as condições prévias para a reestruturação em curso da indústria e a criação da chamada biotecnologia. Ao mesmo tempo, os cientistas esperam uma mudança radical na forma como obtemos bens de uso diário, incluindo produtos alimentares e fontes de energia. Hoje, o estudo e o uso generalizado de microrganismos na área da saúde estão se tornando importantes.

O papel negativo das bactérias na vida humana

Bactéria patogênica

Todos os representantes deste grupo pertencem a anaeróbios facultativos ou obrigatórios, multiplicando-se ativamente no corpo humano e causando doenças muito perigosas, às vezes fatais (peste, cólera, gangrena gasosa, botulismo).

A perigosa doença disenteria é generalizada. O bacilo da disenteria, multiplicando-se nos intestinos, causa graves transtornos (“diarréia com sangue”).

Os patógenos relacionados incluem salmonelose (agente causador Salmonella) e febre tifóide. Todas elas são chamadas de “doenças das mãos sujas”, mas também podem ser contraídas por meio de moscas, alimentos e água contaminados.

Muitas bactérias infectam o trato respiratório, fazendo com que a pessoa desenvolva dor de garganta. Várias formas de pneumonia causadas por pneumococos são generalizadas. Mycobacterium - bacilo de Koch - causa a tuberculose, doença que inspirou horror no início do século XX. Normalmente os pulmões são afetados (“consumo”), mas agora também são comuns outras formas da doença, bastante difíceis de diagnóstico primário (tuberculose óssea, tuberculose renal).

As medidas de combate aos agentes patogénicos de doenças infecciosas incluem: vacinação preventiva, monitorização de fontes de água e produtos alimentares, pasteurização e tratamento térmico de alimentos, cumprimento de requisitos básicos de higiene, desinfecção de instalações, esterilização de instrumentos e pensos.

Distribuído em todos os lugares (exceto nas crateras de vulcões ativos e nos epicentros de bombas explodidas). Nem as baixas temperaturas, nem os gêiseres em ebulição, nem as soluções salinas, nem os picos das montanhas, nem a irradiação dos reatores nucleares interferem na sua existência. Todos os seres vivos - plantas, animais e pessoas - interagem constantemente com eles e não são apenas seus repositórios, mas também seus distribuidores. As bactérias são os nativos do nosso planeta, os primeiros colonizadores da terra.

Em 1 cúbico m de ar em prados e campos existem cerca de 100 células bacterianas, no ar da cidade - de 10 a 25 mil por 1 metro cúbico. m no verão e até 4,5 mil no inverno, em ambientes fechados de 5 a 300 mil por 1 metro cúbico. m. A maioria das bactérias está no ar das cidades industriais, menos nas áreas rurais. As camadas superiores contêm menos micróbios e são mais resistentes aos raios ultravioleta. Muita atenção é dada à pesquisa aérea, porque Gripe, escarlatina, difteria, tuberculose, amigdalite, etc. são transmitidas por gotículas transportadas pelo ar...

Uma grande quantidade está contida em qualquer substrato em decomposição. No estrume, as bactérias podem representar um terço da matéria seca em peso. No solo, seu conteúdo varia de 300-500 milhões a 2 bilhões. por 1 g, dependendo da riqueza do solo em matéria orgânica. Várias bactérias são encontradas aqui: bactérias podres, bactérias nitrificantes, bactérias fixadoras de nitrogênio, bactérias sulfurosas, etc. Entre elas estão aeróbios (que vivem em um ambiente com oxigênio) e anaeróbios (que vivem em um ambiente sem oxigênio). A microflora é uma das formas como os solos são formados.

A água é um ambiente natural onde as bactérias que entram no solo se desenvolvem em grande número. As águas mais limpas são provenientes de poços artesianos e nascentes. Reservatórios abertos e rios são ricos em bactérias. Na área suburbana, a água está fortemente poluída por águas residuais, que contêm micróbios patogênicos: bacilo da brucelose, bacilo da tularimia, vírus da poliomielite da febre aftosa, agente causador de infecções intestinais (bacilo tifóide, bacilo paratifóide, bacilo da disenteria, Vibrio cholerae , etc.). A água limpa contém 100-200 bactérias por ml, enquanto a água poluída contém 100-300 mil ou mais. Mas algumas bactérias, alimentando-se de resíduos, realizam a purificação biológica da água.

As bactérias são os habitantes mais resistentes da Terra. Bactérias vivas capazes de se reproduzir foram encontradas em águas petrolíferas a uma profundidade de 1.700 m; no fundo do oceano (a mais de 10 km de profundidade), em salmouras com concentração de 250 g/l, a alta pressão, após fervura em condições de vácuo muito elevado.

As bactérias foram descobertas pelo holandês A. Leeuwenhoek em 1675, mas apenas o cientista francês Louis Pasteur (1822-1895) mostrou pela primeira vez o seu papel na natureza no processo de fermentação e outras transformações de substâncias. Ele estabeleceu que as bactérias são os agentes causadores de doenças em humanos e animais. Ele foi o primeiro a receber vacinas contra antraz e raiva. O corpo humano, mesmo completamente saudável, é sempre portador de microflora. Ao entrar em contato com o ar, solo, água, várias bactérias (tétano, gangrena gasosa, etc.) instalam-se nas roupas e na pele. A pele contém de 85 milhões a 1.212 milhões. Existem mais deles em partes abertas. Existem mais de 100 espécies na cavidade oral, no estômago, como resultado do ambiente ácido, morrem. Todos os dias uma pessoa excreta cerca de 18 bilhões de bactérias com excrementos, ou seja, mais do que pessoas no globo.