Citações sobre pão e padaria. Provérbios populares sobre pão: provérbios e ditados

O pão é a cabeça de tudo. Provérbios sobre pão

A memória do povo russo contém muitos provérbios e ditados sobre o pão e sua atitude em relação a ele.

O pão é a base da vida e do bem-estar, a chave para o sucesso futuro, um símbolo da alegria e felicidade humana.

“Haverá pão, então tudo estará”;

“Se houver pão, haverá música.”

A vida difícil e escassa do camponês russo dos velhos tempos refletiu-se em provérbios e ditados que foram amplamente utilizados no século passado:

“Onde os alevinos aram, há uma migalha de pão”;

Pão e água são comida camponesa”;

“Pai pão, mãe água”;

“O pão te alimentará, a água te dará de beber”;

“Pão e kvass - é tudo o que temos”;

“Enquanto houver pão e água, não há problema.”

O pão de centeio é o principal produto camponês. E não é por acaso que nos ditados e provérbios populares ele é colocado em primeiro plano, em contraste com outros pratos, qualquer outra comida:

“O mingau de trigo sarraceno é a nossa mãe e o pão de centeio é o nosso querido pai”;

“Avô do pão de centeio ao kalach de trigo.”

O pão é um símbolo de hospitalidade, a base tanto de um jantar como de uma mesa do dia a dia:

“Se houver pão, haverá almoço”;

“O almoço é mau se não tiver pão”;

“Nem um pedaço de pão, e há melancolia na mansão, mas não há pão, e há paraíso debaixo do abeto”;

“Pão na mesa - e a mesa é um trono, mas não um pedaço de pão - e a mesa é uma tábua”;

“Por pão e sal toda piada vale”;

“Mesmo uma crosta de pão, ou um quarto de milho, é uma delícia do gentil proprietário.”

E embora se notasse entre as pessoas que “não é o casaco de pele, mas o pão que te aquece”, ainda assim a saciedade simples e a saciedade impensada nunca foram um fim em si para ele. E é por isso que foi dito:

“Você não ficará satisfeito só com pão”;

“Não seja cheio de peça, mas seja cheio de amigo”;

“Fique com raiva, repreenda, mas vá buscar pão e sal.”

O pão é obtido com trabalho e suor. E nos ditados populares é dito assim;

“Quem olha para o céu fica sem pão”;

“Você não consegue pão com auto-indulgência”;

“Então o pão obtido é doce e amanhecido”;

“Um grão economiza meio quilo”;

“Não o pão que está no campo, mas o que está no fundo” (isto é, colhido);

“O pão no lixo é como o dono da casa.”

Um sorriso gentil e malicioso ilumina muitos ditados populares sobre pão, sobre sinais bom trabalhador, inseparável da sua relação com o pão:

“Tal como é o pão, assim é o trabalho” (ou seja, se você come rápido, então você trabalha bem);

“A mão do lavrador é preta, mas o seu pão é branco”;

“O zeloso ri com pão, mas o preguiçoso chora sem pão”;

“Não abra a boca para o pão de outra pessoa, mas coma cedo e faça o seu próprio estoque.”

Genuíno Sabedoria popular, a percepção sutil e sensível é refletida nos seguintes provérbios:

“Sem pão tudo fica chato”;

“Kalach vai ficar chato, mas o pão nunca”;

“Não importa o quanto você pense, você não consegue pensar em nada melhor do que pão e sal.”

Muitos ouvintes que nos enviaram estes e outros ditados populares expressaram seus pensamentos sobre o papel e o lugar do pão em nosso vida moderna. Numa carta de Olga Shevchuk, da região de Vinnytsia, lemos: “O pão é a própria vida. E esta palavra deve ser escrita com letra maiúscula!

O Leningrado Pavel Stepanovich Karpenko escreve: “Todos deveríamos tratar o pão como algo sagrado, pois o pão é a base de tudo. Cultivar pão é um trabalho difícil e honroso, por isso você precisa proteger e gastar o pão como um tesouro vital. E deveria haver o maior respeito pelo pão.”

“A tarefa dos adultos”, escreve Leningrader Olga Grigorievna Klyueva, professora-metodóloga Jardim da infância, “incutir nas crianças o respeito pelo pão, ensiná-las a cuidar de cada migalha de pão e a valorizar muito o trabalho do camponês”.

Se todos aqueles que nos enviaram cartas pudessem se encontrar e conversar sobre o tema que os preocupa: “Atitude em relação ao pão”, seria uma conversa séria, muito importante e sincera.

Um grande fluxo de cartas foi associado à avaliação em provérbios e ditos de males sociais como a embriaguez e o alcoolismo.

O provérbio “O pão é a cabeça de tudo” é conhecido de todos. Estas palavras refletem bem como o povo russo se sente em relação a este produto de farinha. Afinal, não existe produto mais importante para nós do que o pão. Tanto os pobres como os ricos compram-no para a sua mesa, independentemente das suas preferências culinárias.

Portanto, vamos falar sobre quais outros provérbios sábios alguma coisa sobre pão? Provérbios ou provérbios - não importa. O principal é tentarmos entender exatamente qual a mensagem que eles querem transmitir para nós e para os nossos filhos.

Provérbios sobre o pão como um exemplo vívido do que a sabedoria popular pode ser

É difícil dizer exatamente quando surgiram os provérbios sobre o pão. Isso provavelmente aconteceu no momento em que um russo preparou pela primeira vez um produto tão maravilhoso. Talvez tenha sido neste momento que surgiram as grandes palavras “O pão é um presente de Deus, nosso eterno ganha-pão”.

Daquele dia em diante, as pessoas começaram a inventar cada vez mais ditados novos sobre o pão. Os provérbios se espalharam como o vento por toda a região, carregando a sabedoria da época. E aqui estão alguns exemplos daqueles tempos distantes, quando as pessoas estavam apenas começando a dominar a habilidade de um padeiro:

• O pão é nosso pai e a água é nossa mãe.
• O pãozinho é bom em qualquer lugar: seja aqui, seja longe, ou no exterior.
• Você não pode se alimentar sem rolinhos de carne.
• Depois da comida salgada você bebe bem e depois do pão você dorme bem.
• Você pode comer pão que você mesmo cultiva a noite toda.
• A neve é ​​linda, mas inútil, a terra é preta, mas produz grãos.
• Em cuja casa você come um pão, a honra segue a ordem.
• Se ao menos houvesse pão em casa, todo o resto funcionaria sozinho.

Linhas cheias de profundo respeito

Então, o que está escondido em muitos provérbios sábios sobre pão? Os provérbios refletem em grande parte como o povo russo tratou vários tipos cozimento. Para ele, estes eram símbolos de saciedade e prosperidade. Por isso, muitos dizeres foram compostos para transmitir o respeito e a gratidão que o povo sentia pelos produtos de panificação.

Além disso, os eslavos queriam transmitir esta sabedoria aos seus descendentes, para que não esquecessem todos aqueles boas palavras que estavam dobrados sobre o pão. Provérbios que comprovam esta afirmação podem ser encontrados em todos os momentos, e aqui está a prova:

• A água lavará tudo e o kalach alimentará a todos.
• Os santos estão na parede e o kalach está sobre a mesa.
• Pelo menos em velhos tempos, até novos, mas todo mundo precisa de pão.
• As uvas estrangeiras não são tão caras quanto o pão do campo - você morde um pouco e fica com a boca cheia.
• Sem pão, você pode colocar os dentes na prateleira.
• O rolo tem pernas curtas, mas se sair repentinamente, é improvável que você o alcance.
• Até o cachorro mais malvado rastejará na frente do pão.

O pão é mérito de quem ama o trabalho

O amor ao trabalho é outra mensagem importante que muitos provérbios e ditados sobre o pão transmitem. Afinal, para que a comida apareça na mesa é preciso fazer um esforço considerável. Consequentemente, muitos ditados populares visam incutir nas outras pessoas o amor pelo trabalho e pela agricultura:

• Não assusta que o suor escorra pelas costas, o principal é que depois terá pão na mesa.
• Quem não trabalha no campo de manhã à noite não tem nem um kalach em casa.
• Você precisa colher muito, mas não encontrará ninguém disposto a isso.
• Sem arado e grade, nem mesmo o rei encontrará pão.
• Quem trabalha incansavelmente no campo também faz pãozinho em casa.

Pão – um dos produtos alimentares mais antigos e populares entre quase todas as nações. Sendo a base de qualquer dieta alimentar, tornou-se um símbolo da própria vida, saturação espiritual e garantia de felicidade e bem-estar. O pão desempenha um papel central em várias crenças e rituais: é usado para cumprimentar convidados queridos, ir ao tribunal, abençoar os noivos e com ele lembrar os mortos. No sacramento da Sagrada Comunhão, sob a forma de pão, os crentes recebem o verdadeiro Corpo do Salvador e, assim, unem-se ao Criador. O pão, como elemento marcante da cultura cotidiana, está incorporado em inúmeras obras de arte.

Yakov Akim
Trigo
O homem colocará grãos na terra,
Se chover, o grão é irrigado.
Sulco íngreme e neve macia
O grão ficará escondido de todos durante o inverno.
Na primavera o Sol atingirá seu zênite
E a nova espigueta será dourada.
Há muitas espigas num ano de colheita,
E o homem os tirará do campo.
E as mãos douradas dos Bakers
O pão integral dourado será amassado rapidamente.
E a mulher está na beira do tabuleiro
O pão acabado será cortado em pedaços.
A todos que valorizaram a espiga de pão,
Em sã consciência, você receberá um pedaço.

Melhor é o pão com sal na paz e sem tristeza, do que muitos pratos valiosos na tristeza e na dor.
São João Crisóstomo

Com o suor do teu rosto comerás o teu pão até voltares à terra de onde foste tirado, porque és pó e ao pó retornarás.
Antigo Testamento. Gênesis capítulo 3

Pobres moradores da cidade que não sabem o que é pão de trigo fresco de forno russo! O que você come? Isso é comida - pão-tijolo! Você não entende a beleza do tapete, que tem o formato da terra, da lua, do sol; Você não sabe que a natureza não tolera paralelepípedos, seus ângulos agudos, sua completude opaca? O pão deveria ser como o sol, pobres citadinos!
Vil Lipatov, “E isso é tudo sobre ele” (1984)

Lembre-se sempre de que tudo o que você precisa para saciar a fome é um pedaço de pão e uma concha de água.
Alexander Radishchev, “Viagem de São Petersburgo a Moscou” (1790)

Se você não tem dentes, você sempre pode mastigar pão,
Se não houver pão, isso é um problema terrível!
Saadi (século 13), poeta e filósofo iraniano-persa

O pão de centeio não cansa, come-se a vida toda e, se possível, todos os dias, mas não se cansa do seu cheiro e do seu sabor. Bolos de creme horríveis podem fazer você se sentir mal, mas pão não. Mikhail Svetlov escreveu: “Toda comida, mesmo a mais deliciosa, tem sabor, mas o pão de centeio tem sabor, mas não tem gosto residual”.
Em geral, “se há pão na mesa, então a mesa é um trono, mas se não há um pedaço de pão, então a mesa é um tabuleiro”.
Arkady Spichka, “Um livro de mesa de bacharel”, 2001

Duas vezes por semana minha mãe fazia pão. Sempre havia uma jarra de entrada na geladeira e ela nunca se preocupava com o fermento. O pão era fofo e crocante, às vezes subindo cinco ou sete centímetros da assadeira. Depois de tirar os pães do forno, a mãe pincelou a crosta marrom com manteiga e deixou o pão esfriar. Mas os pães eram ainda mais saborosos. A mãe colocou-os no forno para que ficassem prontos para o jantar. Pãezinhos quentes e bem quentes - simplesmente deliciosos! Eles foram cortados, untados com óleo e imediatamente derreteram; Colocava-se por cima uma espécie de compota ou compota de damasco e nozes e depois não entrava mais nada na boca, embora houvesse outros alimentos na mesa. E às vezes, principalmente no verão, serviam no jantar uma fatia grossa de pão com um pedaço de manteiga fria. Polvilhe um pouco de açúcar por cima e não precisa de bolo. Ou você rouba um círculo grosso de cebolas doces das Bermudas da cozinha, coloca-o entre duas crostas de pão e manteiga - e mesmo que você dê a volta ao mundo inteiro, não encontrará nada mais saboroso.
Dalton Trumbo, “Johnny tem um rifle” (1939)

Não alimente palavras em vez de pão.
Aristófanes, dramaturgo grego antigo

Todas as notícias, com excepção do preço do pão, são sem sentido e irrelevantes.
Charles Lamb (1775 – 1834), poeta, ensaísta e crítico literário inglês

O pão abre qualquer boca.
Stanislaw Lec (1909 – 1966), satírico e escritor aforista polonês

Boris Pasternak
Pão
Você vem acumulando conclusões há meio século,
Mas você não os escreve em um caderno,
E se você mesmo não está aleijado,
Ele tinha que entender alguma coisa.
Você entende a felicidade de estudar,
Boa sorte é a lei e o segredo.
Você entende que a ociosidade é uma maldição
E não há felicidade sem conquista.
O que aguarda altares, revelações,
Heróis e heróis
O denso reino das plantas,
Poderoso reino das feras.
Qual foi a primeira dessas revelações
Deixado em um aperto de destino
Bisavô como um presente para gerações

Pão cultivado ao longo dos séculos.
Como um campo de centeio e trigo
Não só pede debulha,
Mas não há tempo para esta página
Seu ancestral escreveu sobre você,
Que esta é a palavra dele,
Sua iniciativa sem precedentes
No meio da rotação da Terra,
Nascimentos, tristezas e mortes.
1956

A palavra “pão” encontrou e restaurou o seu significado simbólico- pão diário. O pão como modo de vida, o pão como melhor dádiva da terra, fonte de força humana.
A sobrevivente do cerco, Taisiya Vasilievna Meshchankina, fala sobre o pão como se estivesse compondo uma nova oração:
« Escute-me. Agora, quando me levanto, pego um pedaço de pão e digo: lembra-te, Senhor, de todos aqueles que morreram de fome, que não esperaram para comer pão suficiente.
E disse a mim mesmo: quando me sobrar pão, serei o homem mais rico.»
A. Adamovich, D. Granin, ” Livro de bloqueio” (1977-1981)

O pão é a cabeça de tudo.
O pão de centeio é a cabeça de tudo.
Eles estão cheios de pão, pão (ou seja, vinho) e bêbados.
Pão - pãozinho do avô (centeio de trigo).
Pão é pão irmão (sobre hospitalidade).
Pão e sal não repreendem (não repreendem).
Eles não recusam pão e sal.
Pão e sal são negócios emprestados (mútuos, reembolsáveis).
O pagamento do pão e do sal é vermelho.
Qualquer agitação combina bem com pão.
Na festa, diga o que você sabe (ou seja, diga tudo).
Não é por pão e sal dito (palavrão).
No almoço há um rouxinol e depois do almoço um pardal.
Houve tempo para três e o quarto estava lotado.
Para cada alma (para cada alma) Deus dá à luz.
Assim que a pessoa nasce, um pedaço de pão está pronto (os camponeses dividem a terra de coração a coração).
Quando nasce uma boca, nasce um pedaço.
Há algo para o trabalhador, algo para os famintos.
Um homem vive de comida.
Não importa o que ele coma, ele ainda quer comer.
Sente-se no toco e coma um pedaço.
O que você mastiga é o que você vive.
O que você morde é o que você puxa.
O moinho é forte (funciona) com água e o homem com comida.
Não é o cavalo que carrega o cavalo, mas o pão (aveia).
Não é um carrinho, é a aveia.
A alma da bolinha está viva.
E a mosca enche a barriga. E a mosca não fica sem barriga.
Agrada à barriga que os olhos vejam o mingau (olham o mingau).
Não é o cavalo que corre, mas a comida que é arrancada.
Não chore, mas você precisa comer e beber.
Pode ser ruim, o osso não morde.
Ele não pode, não pode comer um pedaço de pão, mas tem medo da torta.
Se não fosse pelos dentes, a alma teria desaparecido.
Pão e barriga - e ele vive sem dinheiro (se você tem pão e gado, não precisa de dinheiro).
Não é uma má ideia orar a Deus com o estômago vazio.
Uma barriga magra te decepciona.
Isso me decepcionou como se estivesse com o estômago vazio.
Uma barriga magra não é boa para dançar nem para trabalhar.
Nada pode consertar um buraco na sua garganta.
Se você tiver um buraco na boca que está uivando (é hora de comer), tampe-o.
O buraco na boca é perfurado e não pode ser preenchido.
Magro no fogão, bem alimentado com a corrente.
Com o estômago vazio a música não pode ser cantada.
O lobo comeu cru e girou alto.
Só o orvalho é melhor que a aveia.
Um kalachnik não é uma tabacaria: ele não deixa você sentir o cheiro da buzina.
Pop e galo cantam sem comer.
A ovelha não se lembra do pai e não gosta de feno.
A égua suspira e agarra a grama.
Um padrinho faminto tem pão na cabeça.
As pessoas querem pão, então não sou cego.
Com fome e de calça, ele roubará pão (ou seja, até vestido).
O pão dorme na pessoa (o sono dá saciedade).
Uma barriga cheia dorme, uma barriga faminta fica ouvindo.
É sempre meio dia quando você está com fome.
À medida que o cão é alimentado, o mesmo ocorre com a captura.
Assim como a comida, a comida também (e vice-versa).
A comida do cavalo é mais bonita.
Não acaricie o cavalo com a mão, acaricie-o com um saco.
A vaca tem leite na boca (ou seja, na ração).
Nu ele atravessará o campo, mas com fome não se moverá.
Eles lhe darão um pouco de pão e também um empresário.
Eles vão montar uma mesa e forçar você a trabalhar.
Até um cachorro foge do quintal por causa da fome.
E o cachorro se humilha diante do pão.
A fome expulsa o lobo da floresta (para a aldeia).
A fome é um padrinho rabugento: ela corrói até chegar até você.
Pague um centavo (por um leitão) e plante no centeio, vai ficar bom.
Um cavalo alimentado é um herói, um cavalo faminto é um órfão.
Eles carregam pão e o alimentam com palha (ou seja, o cavalo).